ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਕ Chaka

2005 ਵਿੱਚ, Tatarstan ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ, ਕੇਜ਼ਨ ਇਸ ਯੁਗ ਮਨਾਇਆ. ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ, cordiality ਅਤੇ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਚੱਕ ਚੱਕ ਤਾਤਾਰ ਲੋਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੱਤਰਕਾਰ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਆਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਜਾਣਿਆ ਰੂਸ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੱਕ Chaka ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ.

ਕਈ ਬੇਕਰੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਚੱਕ ਚੱਕ ਹੀ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਹਾਨ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਜ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਦਹਿਲੀਜ਼' ਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਾੜੀ ਦੀ ਮਾਤਾ ਵਿਆਹ ਨੂੰ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਸੇ ਲਈ "ਵੇਚਣ" ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ. ਲਾੜੀ ਦੇ ਮਾਪੇ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦਾ ਦੌਰਾ Gostintsev ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ Chuck Chuck.

ਚੱਕ ਚੱਕ ਤਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬਸ਼ਕੀਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਕ Chaka ਹੋਰ ਤੁਰਕੀ ਲੋਕ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਆਟੇ,, ਟੁਕੜੇ ਜ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਕ Chaka ਜਦ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਜਿਸ' ਤੇ ਦਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਮੱਧ ਖੜ੍ਹ "ਮਿੱਠਾ ਪਹਾੜ" ਅਤੇ ਮੁਸਲਿਮ ਪਰੰਪਰਾ ਤਿੰਨ ਦਸਤਕਾਰੀ ਖਾਧਾ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਗਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਸੀ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਪੁੱਛ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਕ Chaka ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ yummy ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸੀ.

ਚੱਕ Chaka ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ! ਵੀ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ! ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹੰਸ ਚਰਬੀ ਉਬਾਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਚੱਕ ਚੱਕ ਸੇਕਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਸ਼ਹਿਦ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਲਾਇਡ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥਰਿੱਡ 'ਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ tastier ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੁਪਤ ਇੱਥੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਹੈ.

ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਚੱਕ ਚੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੰਸ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਹੰਸ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਦ ਇਕ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਮੱਘ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੰਸ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਹੀ ਸੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਅਸਮਰਥਾ ਵਰਤਣ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਜ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ.

Goose ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਚੱਕ ਚੱਕ, ਹੰਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਨਾਜੁਕ, ਸੁਗੰਧ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਅਕਸਰ, ਸਟੋਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹੰਸ ਘਰ ਹੰਸ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੰਸ ਚਰਬੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੱਚ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਦਾ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ, ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਨਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ - ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਲੈਣ ਲਈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਸਲਾਇਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਸਲਾਇਡ ਬਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਫਿਲੱਕ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਅੰਡੇ ਭੰਗ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ kneaded ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਵਿਚ obvalivaya.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਸ਼ਿਫਟ ਹੋ - ਆਟੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਾ ਸੀ - ਹੱਥ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਗੁਨ੍ਹ - zarezinitsya plasticity ਗੁਆ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਝਲਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ vymeshivaya ਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਿਮਤੀ.

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚੱਕ Chaka ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ. ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ ਚੱਕ ਚੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਅੰਡੇ ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ, ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕ. ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ - ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 200 g ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਦੋ ਕਦਮ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਘੱਟੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਤੇ sausages ਰੋਲ. ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਆਟੇ ਸਿਲੰਡਰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪੁਟ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਫਿਰ ਚੱਕ ਚੱਕ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਸ, ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਜ ਕੋਨ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ, ਅਤੇ ਕੂਲ ਦਿਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਚੱਕ ਚੱਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਹੋ ਨਾ ਹੋ.