ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਸਟਰਡ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਰਨ pastries ਅਤੇ ਕੇਕ ਪਰਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਸਟਰਡ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਉਹ ਦੀ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ 3 ਅੰਡੇ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ, ਮੱਖਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 26 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਆਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੇਠਲੇ ਪਗ ਲਗਾਤਾਰ ਹਵਾਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ vanilla ਅਤੇ ਆਮ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਤੱਕ ਦਾ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਕੇ. ਬਲਦੀ ਪੁੰਜ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਚਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ zaburlit, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ ਦੇ remnants ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ.
3. ਅੰਡੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੋਰੜੇ ਪੁੰਜ ਚੌਰ.
4. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1/3 ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਦੋਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬਿਨਾ. ਮਾਸ ਹੌਲੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ.
6. ਉਬਾਲ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਦੋ ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਸਟਰਡ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ, ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਕਵਰ 'ਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਮਹਿਕ ਨਾਲ

ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ cloying ਨਾ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ Fruity ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ semifinished ਉਤਪਾਦ ਗੜਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਗ ਹੇਠ ਸਮੂਹ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• peeled ਸੇਬ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ 1 ਨਿੰਬੂ, ਇੱਕ ਪੈਕ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ, 1 ਅੰਡੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਹੇਠ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਫਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਪੈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਸ਼ਿਫਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਨਰਮ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ, ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਅੰਡੇ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ.
4. ਰਚਨਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
5. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
6. ਤੇਲ ਦੀ ਕੋਰੜਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਪੁੰਜ ਲੱਗੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕਸਟਰਡ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ Confectionery ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ.

ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਸਟਰਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਰੀ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਜ਼ਰਦੀ ਲੈ ਜੇ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਤ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅਜਿਹੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 45 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਦੇ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ½ ਪੈਕੇਜ ਵਨੀਲਾ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1. ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ.
2. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਭੰਗ ਸਟਾਰਚ.
3. ਦੋ ਜਨਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚੌਰ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
5. ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰੱਬ ਵਿੱਚ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ.

ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਿਆ ਕਸਟਰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ

ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਕੋ ਕਸਟਰਡ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਹੋਸਟੇਸ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਕਦਮ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੈਸਕਟਾਪ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦਾ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦਾ 0.3 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ, ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
2. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ lumps ਬਚਣ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਘੜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ. ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਦੋ ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੈ.
3. , ਵਨੀਲਾ ਦਰਜ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grated ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਨੂੰ

ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਸਵਾਦ ਕਸਟਰਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਦਮ ਹੈ ਫੋਟੋ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਵਰਤ ਕਰੇਗਾ:

• ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ, 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 45 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ¼ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ.

ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਠੀਕ ਠੀਕ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ vanilla ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਕਦਮ ਦੁਹਰਾਉ.
3. whisking ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਲਗਾਤਾਰ ਡਾਢੇ ਖੜਕਦਾ ਅਧੀਨ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੀਟਿੰਗ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ.

ਤਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਭਾਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਸੰਭਾਵਨਾ zavetrivaniya ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਤਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ fluff ਮੱਖਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ"

Confectioners ਸਟਾਰਚ ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੇ ਵਧੀਆ ਪਤਲੇ ਕਰਿਸਪ ਕੇਕ ਦੇ lubrication ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ, 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ 90 ਗ੍ਰਾਮ, 150 ਮਿ.ਲੀ. ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ (35%), ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਆਮ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
3. ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
4. ਸਟਾਰਚ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.
5. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੀ ਠੰਢਾ ਡੇਅਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਥੇ, lumps ਦੇ ਗਠਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਢੇ ਖੜਕਦਾ ਬਤੀਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਏ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਲਡ ਕਰੋ.
7. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, semifinished ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
8. ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਕਸਰ ਝੱਗ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ

ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਉਥੇ ਮਦਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਕਸਟਰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ. ਇਹ ਚੋਣ ਇਸ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਵਿਚ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁਝ ਕੁ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਬਿੱਟ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ.

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. The ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ ਪਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ saucepan ਅਤੇ ਗਰਮ ਵੱਧ ਘੱਟ ਗਰਮੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਚਨਾ ਤੱਵਚਾ, ਸਮਰੱਥਾ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ confection ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਲਈ ਮਕਸਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.