ਲੂਣ caviar ਦੇ ਨਾਤੇ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਸੋਚ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਮੀਟ, ਕੁਝ ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਛੇ. ਅਤੇ ਲਾਲ caviar Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ, ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਲਾਲ caviar ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ, ਜਦ ਅੰਡੇ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ unrealizable ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ caviar ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਗ੍ਰਾਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਲ caviar Pickle ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਾਜਦੂਤ, ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹਨ. ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਉਹ defrosting ਅੱਗੇ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ, ਖਰੀਦਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਲਵੋ. ਸਾਫ਼, ਕੱਟ ਦੇ ਸਿਰ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਪੂਛ, ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ. ਹੁਣ ਦੱਸੋ Salmon caviar Pickle ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਤੇ ਵੇਖਣ. ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਪੰਘਰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਕੱਟਣ, ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉ ਭਾਰੀ ਲਈ ਚਾਕੂ salting ਗੁਣ ਪਕਾਉਣ.

ਕੋਈ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਜੀ, ਜਦ defrost ਲਾਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੋਲ. ਫੇਰ, ਨਾ ਹਰ ਨੂੰ ਲੂਣ caviar ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਸਾਫ਼. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇ ਬਾਅਦ salting ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, pickling ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ, ਫਿਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ml ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਰੋਗਾਣੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰੀਏ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਨੂੰ ਲੂਣ caviar ਰਾਹ "ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ ਗਿੱਲੇ" ਗੌਰ ਕਰੋ. Brine ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ caviar ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨਜੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਪ੍ਰਿਯ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਖੰਡ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ. ਠੰਡੇ Brine ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੁੱਧ caviar ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ 2-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ caviar ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਸਪੇਸ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. Caviar ਕੱਲ ਸਲੂਣਾ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਨੂੰ ਲੂਣ caviar ਤੇ ਵਿਚਾਰ "ਸੁੱਕੀ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ." ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਹਿਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ 14 ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦਾ 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਵੱਛੇ. peretirka ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਬੈਡਮਿੰਟਨ ਰੈਕੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. caviar ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਧਾਤੂ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ caviar pomnotsya. ਵਾਧੂ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕੱਚ ਜਾਰ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਫੈਲ ਅਤੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ caviar Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਕਾਬੂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੂਣ caviar ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਸੱਜੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਮੁੱਰਬਾ ਹੈ.