ਮੈਕਰੋਨੀ "ਮੋਤੀ": ਰਸੋਈ ਵਿਕਲਪ

ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੈਮਨ caviar, ਬਿਹਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਸਤਾ "ਮੋਤੀ" ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੇ, ਯੂਰਪ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਵਿਦੇਸ਼, ਉਹ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਅਕਸਰ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੁੱਢਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਾਸਤਾ ਦੇ 4 ਪਰੋਸੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਸੁਆਦੀ, ਪਾਸਤਾ, 200 - 250 ਗ੍ਰਾਮ. ਖੁਸ਼ਕ ਜ 450-500 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਕਾਇਆ. ਕੇ "ਸਵਾਦ" durum ਕਣਕ ਦੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਭ ਜ ਚੂੜੀਦਾਰ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਜ tagliatelle: ਯੂਰਪੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

2. ਚਰਬੀਦਾਰ ਕਰੀਮ (33%) - 200-300 ਮਿ.ਲੀ..

3. ਸਲਮੋਨ Caviar - 2 ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ. 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੱਮਚ. (ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ).

4. ਮੱਖਣ - 10-15 ੲ.

5. Lemon ਜੂਸ ਅਤੇ / ਜ ਉਤਸ਼ਾਹ.

6. ਸੀਰੀਜ਼, nutmeg, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ. ਨਰਮੀ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.

ਤਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ "ਅਲ dente" ਗੁਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਲਈ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਪਾਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਲੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫੋਟੋ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ?

ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭੇਦ

ਜੇ ਰਵਾਇਤੀ "ਮੋਤੀ" ਤੁਹਾਨੂੰ deflating ਸੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ Salmon ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਨੂਡਲਜ਼, 250 ਗ੍ਰੀਸ. ਸੁੱਕ ਜ 500 ਗ੍ਰਾਮ. ਉਬਾਲੇ.

2. ਸਲਮੋਨ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ - 1 ਜਾਰ (200 ਗ੍ਰੀਸ.).

3. ਸੈਮਨ ਹਿਰਨ (Trout, ਜ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਲਾਲ) - 100 C.

4. ਚਰਬੀਦਾਰ ਕਰੀਮ ਜ ਖਟਾਈ - 200 ਮਿ.ਲੀ..

5. ਮਸਾਲੇ, ਨੇਵੀਗੇਟ - ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ.

6. Sol.

ਸਕਦਾ ਮੱਛੀ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀ, ਹਟਾਉਣ, ਮਿੱਝ mash. ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿੱਟ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ / ਜ breading ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੈ ਕੇ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ.

ਉਬਾਲਣ, ਪਾਸਤਾ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ, ਧੋਣ ਬਿਨਾ (ਚੰਗੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ), ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ preheat, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁੰਦਨ, ਪਰ ਮੋਹਣੀ ਪਾਸਤਾ "ਮੋਤੀ" ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ!

, Holiday ਪਰਿਵਰਤਨ

ਇਹ ਵਰਜਨ ਇੱਕ ਰਸਮੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਸੈਮਨ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ "ਪਰਲ royally" ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਡਰਾਈ ਪਾਸਤਾ - 200-250 ਗ੍ਰੀਸ. ਜ ਉਬਾਲੇ (450-500 ਗ੍ਰੀਸ.).

2. ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਲਾਲ - 150 300 C ਤੱਕ. (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

3. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ (10%) ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ..

4. caviar - 100-150 ਗ੍ਰੀਸ.

5. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ (ਤਲਣ ਲਈ).

6. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਮਸਾਲੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਦੇ).

7. grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ Greens ਸਜਾਉਣ ਦੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ fillet ੋਹਰ ਜ ਤੰਗ ਰਿਬਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਮੈਅ. ਮੱਛੀ ਲੂਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋਡ਼ਾ (ਫਿਰ, ਕਿਉਕਿ ਅੰਡੇ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ).

ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੇ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ, parsley ਅਤੇ grated parmesan ਨਾਲ ਸਜਾਏ.

ਸਹਿਮਤ, ਲਗਜ਼ਰੀ ਪਾਸਤਾ! ਫੋਟੋਜ਼ ਜੁੜੇ.

ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਫੀਚਰ

ਮੈਕਰੋਨੀ "ਮੋਤੀ" ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਾਈ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਸਨੈਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਕਰੋ. ਜਦ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, parsley ਜ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ caviar ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਹਰ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.