ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਭ ਆਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤ. ਬਹੁਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਸਾਸ mayonskogo ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਰਸੋਈ 'ਚ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਗ ਹਨ: ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਸ ਚੰਗੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਆਟਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕੋਈ ਅੰਸ਼, ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਰਾਈ - ਗਰੇਡ ਪਿਆਰੇ ਸਾਸ, "Provence" ਕਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਨਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੇ ਦਾ ਹੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ. ਇਹ mayonsky ਸਾਸ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਵਰਤਿਆ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗ਼ਲਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਸਹੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਘਰ ਵਿਖੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਾ ਵਰਤੋ.

ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਟਰਕੀ ਜ ਚਿਕਨ. ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਅਤੇ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਜਿੰਨਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਥਰਿੱਡ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਚ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਗਿਆ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਾਸ rude ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਘਟੀਆ.

ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਹੁਣੇ ਹੀ, ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਖੰਡ ਹੈ. fructose ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਰਤਣ, ਜੇਕਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਏ ਫਲ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ istiraya ਪ੍ਰੀ ਸੁੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਜਾਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਵੱਧ ਵੀ ਘੱਟ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਰਕਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਸੀਮਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਸੂਲ ਇੱਕ ਮਾਪ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, "Provencal"? ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਆਮ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰਾਈ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ additives ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ, ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜਿੱਥੇ ਕੇਸ ਹੋਸਟੇਸ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਭ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ blender ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਬਮਰਸੀਬਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੀਹ ਸਕਿੰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ.