ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਸਪੈਗੇਟੀ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਉਤਪਾਦ. ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਸ ਦੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਖਾਣ ਲਈ ਦੋ-ਧਾਰੀ ਫੋਰਕ ਦੀ ਕਾਢ. ਸਭ ਲੋਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇਟਲੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ: ਸਪੈਗੇਟੀ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਸਤਾ); ਸਾਸ: ਕਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, 2 cloves, 5 ਟਮਾਟਰ, 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਜ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਪਰ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਨਮਕ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ. ਵਿਕਲਪਿਕ - parsley ਜ Dill.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਵੀ. ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ) ਨੂੰ ਵੀ, ਸਾਫ਼ ਹੈ ਸੁੱਕ ਅਤੇ Shinko. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ Greens ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਫਰਾਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ 8 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਫਿਰ, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਚੇਤੇ. ਨੂੰ ਮੈ ਵਰਤ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 2 ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ 19 ਹੋਰ ਮਿੰਟ simmer. ਸਾਸ ਇਹ ਲਸਣ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਹਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਪਿਆਜ਼, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ, ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਈ.

ਲੂਪ, ਧੋਣ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, 2 ਬੇ ਪੱਤੇ, allspice 4 ਮਟਰ ਅਤੇ sprig parsley ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੁੱਕ, ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਟਪਕਦਾ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਦ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਪੈਨ ਤਲ਼ਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦਿੱਤਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਿਫਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ colander, ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਚੇਤੇ, ਨੂੰ ਰੋਕਣ, 7 - 8 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਫੰਜਾਈ dobvat ਪਿਆਜ਼, ਪੁਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਉਬਾਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਉਬਾਲਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ. ਫਿਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾਲ sautéed ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਰਚਨਾ: ਸਪੈਗੇਟੀ - ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 1 ਬਕ (ਜੋ ਕਿ 530 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚ ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ, ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ, Rosemary - 1 ਚਮਚਾ ਚਮਚਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਮਨ, Rosemary ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ. ਮੱਖਣ 60. 40 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ 40 g ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ 5 ਮਿੰਟ ਫੰਜਾਈ. ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਰਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, Rosemary ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ. ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਰੇ ਹੁਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਵਧੀਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!