ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ Pickle ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਨ ਤੇ ਸਲਾਹ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬਾਹਰੀ ਨਾ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਫਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ pickled, ਅਤੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖੋ ਹਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਉਹ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਸੇ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਉਲਟ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ. ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ 22 kcal) ਵਿਚ ਘੱਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਵੀ, ਭਾਰ ਗੁਆ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਚੁੱਕਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

Sandy ਲਈ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਮਿੱਠਬੋਲੜੇ ਕੀੜੇ ਨਹ ਹੈ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਰੰਗਤ ਸਥਾਨ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਅਕਸਰ, ਨੌਜਵਾਨ Spruce ਜੰਗਲ, Pine ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਭਵਿਖ੍ਖ-ਬੁਝਦੀ glades ਅਤੇ clearings ਵਿੱਚ. ਇਕੱਠੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵਰਣਨ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Ginger ਦੋਨੋ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ, ਨਾਮ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਟੁਕੜਾ ਨਜ਼ਰ ਲਾਲ SAP ਹੈ, ਜੋ ਭੋਲੇ mushroomer ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਸ਼ੁਧਤਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੋ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭਗਵਾ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਰੋਸਾ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.

ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਡਾਇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਰ ਜਾਵੇ, ਪੂਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਬਿਨਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ Pickle ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਹ ਚੰਗੀ, ਮੈਲ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਥਾਲੀ ਤੇ ਕੈਪਸ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.

pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਉਪਲੱਬਧ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Pickle ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ. ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ Gourmet ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਦਾਤ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਧੋ ਕੇ ਬਾਅਦ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. Ryzhikov ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ (ਕਟੋਰਾ, ਟੱਬ, ਕਟੋਰੇ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, allspice ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ (10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਬੇ ਪੱਤਾ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਕੁਚਲ ਲਸਣ (3 ਨੂੰ cloves), Dill (ਬੀਮ) ਅਤੇ ਲੂਣ ( ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਪ੍ਰਤੀ ਲੂਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੀ ਦਰ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੂਲਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 45 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੈਰਲ 'ਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਇੱਕ Pickle ਦੀ ਉਪਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਕਮਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ (ਉਪਰੋਕਤ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ salting) ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਸੰਦੀਦਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 5-6 ਡਿਗਰੀ. ਹੇਠਲੇ ਸੂਚਕ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰੀਜ਼, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ Brine ਪੂਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਉਪਰੋਕਤ ਕਟੋਰੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੇ ਉੱਲੀ ਸੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਹ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੇਖ ਵਿਚ), ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ.

Pickle

Pickled ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Pickled ਫੰਜਾਈ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ, ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ. ਕੀਤੀ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ vinaigrettes ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਸਨੈਕਸ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;

- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ 2/3 ਕੱਪ;

- ਚਮਚਾ ਲੂਣ;

- citric ਐਸਿਡ (1/5 ਬਾਰੇ ਚਮਚਾ);

- ਕੁਝ ਮਟਰ allspice.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ

ਜੰਗਲ ਮਲਬੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਸਲੂਣਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ. marinade ਬਣਾਓ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ - ਪਾਣੀ ਲੂਣ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਜੰਗਲ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਿਚ ਭਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ peppercorns ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ Marinated ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਣਬਣ marinade, ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਠੰਡਾ cellar ਵਿੱਚ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,.

ਮਿਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਣਕਾਰ ਹੈ, ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੁਆਦੀ preform ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ cellar ਵਿੱਚ ਖੜਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ Apartment ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਲੂਣ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50-60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Pungent ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੋਜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

- 1 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ;

- horseradish ਸ਼ੀਟ;

- ਕਾਲਾ currant ਦੇ 5-6 ਪੱਤੇ;

- 3 ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ;

- ਕੁਝ ਮਟਰ allspice;

- 0.5 ਚਮਚੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ;.

- ਲੂਣ.

ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਮਲਬੇ ਦੇ ਸਾਫ਼, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਤੁਰੰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਉ. enameled ਬਰਤਨਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਜ ਲੈਟਰੀਨ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਬਾਹਰ ਫੈਲ currant ਪੱਤੇ, lavrushku ਅਤੇ peppercorns ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੈਪਸ ਅੱਪ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਲੇਅਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲੂਣ. horseradish ਨਾਲ ਸਿਖਰ, ਕਵਰ ਲੱਕੜੀ ਸਰਕਲ (ਜ ਪਲੇਟ) ਅਤੇ ਮਾਲ ਰੱਖਣ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ (+5 ਡਿਗਰੀ) ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ) ਵਿਚ ਨਿਪਟਾਰਾ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

pickled ਉਤਪਾਦ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੇਗਾ), ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ lactic ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੀਨ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ. ਕੋਈ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5 ਸੈ ਵੱਧ ਟੋਪੀ ਤੱਕ ਠੀਕ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ. ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛਿੱਟੇ ਅਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਲੂਣ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਡਿਗਰੀ (ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ), ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਮਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਲ੍ਲ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਹੈ. ਲੋਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਦੋ ਤਿੰਨ ਹਫਤੇ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਿਹਨਤ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!