ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?

ਆਂਡੌਲਲ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਣਮੁੱਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਸੇਢਣੀ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਐਡੀਸ਼ਨ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਸਤੂਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੇ ਸਡਿਵੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ
• ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ
• ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
• ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਧੂਰਾ ਗਲਾਸ
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਰਣਨ

ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਦੋਨੋ ਆਟਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਫਿਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਉੱਥੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ.

ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੱਤ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਇੱਕ ਭਠੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ propeksya ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਰਿਡਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਜੌਂ ਮਾਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਫੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ.
• ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ 900 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਮਿਲਕ ਆਲੂ
• ਜੌਂ ਮਿਲਟ ਤੋਂ 3 ਡੇਚਮਚ ਦਾ ਰਸ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਵਿਚ ਆਖਰੀ ਅੰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗੇ ਨਾ. ਓਏਨ ਵਿਚ ਰਾਈ ਭਰਪੂਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਆਮ ਲੂਣ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜੌਂ ਮਿੱਲਟ ਸ਼ਰਬਤ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਰੋਟੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਿਅਕ ਕਰੋ, 230 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਘਟ ਕੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਔਫ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਤੱਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਪਿਹਲਾਂ ਤ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਿਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਿਜਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਆਂਡਰੇਲ ਆਟਾ
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਆਟਾ
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ.
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟੀ ਮੇਅਨੀਜ਼
• ਖੰਡ ਦਾ ਅਧੂਰਾ ਚਮਚ.
• ਦੁੱਧ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲਿਟਰ.
• ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ

ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, peeled ਬੀਜ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ

ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੱਧਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਭ ਥੋੜਾ ਹਿਲਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਉਪਜਾਊ ਗੰਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੌ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਖ਼ਮੀਰ ਵਾਲਾ ਰੂਪ

ਇਹ ਰਿਸੀਜ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪੂਰਨ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਛਿਪੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ਨਮਕ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ.
• ਕਣਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ 700 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮਾਵੇ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਿਫਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਇਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੋ ਸੌ ਅਤੇ ਦਸ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਦੰਦ ਦਾ ਦਿਸ਼ਾ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਈ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.