ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

, Holiday ਪਕਵਾਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਬਿਨਾ unthinkable ਹੈ. ਪਾਰੰਪਰਕ "Olivier" ਅਤੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਤਾਜ਼ਾ, ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵੀ ਜੇ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੈਰਿੰਗ" - ਸਭ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਖਰੀਦਣ ਲਈ. ਸਭ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕੱਚ ਜਾਰ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਜਟ ਨੂੰ cellophane ਪੈਕ ਤੱਕ: ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੜੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ fasovok. ਪਰ ... ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਈ-ਭਾਗ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਦੁਖੀ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਰਚਨਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਗਾਲਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ! ਇਹ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੋਸਟੇਸ ਨਹੀ ਹੋ. ਫਿਰ ਕੀ? ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਹੱਥ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ-ਕੀਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ

ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ, ਕਈ ਘਰੇ ਨਾਲ ਉਭਾਰਿਆ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਾਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ, ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਚੋਣ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ-ਤੀਬਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇੱਕ emulsifier ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਐੱਗ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਸਾਸ.

ਜਦ ਰਸੋਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਕਲਾਸਿਕ "Provence" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੇ ਮੋਟੀ, ਇਕੋ ਬਣਤਰ, ਵਿਲੱਖਣ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-marinating ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਸਟੇਕਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, scrambled ਅੰਡੇ, ਮਿਠੇ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ, seasonings, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ pickled ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਰਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ Dill ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, "ਪਿੰਡ ਸਾਸ", ਜੋ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਮੀਟ, ਪਕੌੜੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 250 g ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰਾ blender ਢਕ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਰ. ਹੋ ਗਿਆ!

ਦੁੱਧ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ.

ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅੰਡੇ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੁੱਧ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਿਰਪੱਖ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਟੋਕੋ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰਨਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ blender ਕਰਨ ਲਈ? ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨਰਮੀ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਅਧੂਰੇ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨਾ. blender ਲਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਰਲਾ.

ਸਟਾਰਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਵਰਤ ਲਈ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜ ਵਰਤ ਸਟਿਕਸ ਲਈ ਠੀਕ. ਇਹ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਔਸਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ,. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਗਰੀਬ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇ ਸ਼ੇਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. 2 ਪੂਰੇ ਚਮਚੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭੁੰਲਨਆ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ (ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ). ਚੌਰ ਚੌਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ? ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਭੇਦ

1. ਵਰਤੋ ਸਿਰਫ ਕੁੰਦਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ.
2. ਉਤਪਾਦ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
3. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.