ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੱਖੇ ਦੇ ਦਹਿ ਹਨ - ਪੀਜ਼ਾ. ਉਸ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਬ, ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੌਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਖਾਣ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਕੀਮਤ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਥੇ ਪੀਜ਼ੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਢੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ...

ਇਹ ਸਹੀ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਕਾਢ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਰੀਖ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ VI ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਫਾਰਸ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਫਲੈਟ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਰਜ ਦੇ ਭਰਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਰ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਜਨਮ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਿਕ ਨੈਪਲ੍ਜ਼, ਜਿੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਿਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦਾ ਢੰਗ ਪੀਜ਼ੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ oregano ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਕਦਮ 'ਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਬਰਤਨ ਤੱਕ ਗਰੀਬ (ਗਲੀ ਭੋਜਨ) ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਖਾਧਾ ਹੈ.

ਕੀ ਉਥੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਸਮ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਰਗੀਕਰਣ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਛਡਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ.
2. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲੋਕ ਪੀਜ਼ਾ (ਪਾਰੰਪਰਕ ਭਰਨ ਜ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ).
3. Focaccia - ਭਰਨ ਬਿਨਾ (ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ).
4. Calzone - ਨੂੰ ਬੰਦ ਪੀਜ਼ਾ (ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਦਾ).
5. ਡੈਜ਼ਰਟ (ਮਿੱਠੇ).

ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਪੀਜ਼ੇ. ਨਾਮ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੋਚ ਭਰ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਪਤਾ.

ਕਿੱਥੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂ? ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ

ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ: ਪੀਜ਼ਾ ਦੋ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਹਨ. ਉਹ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ. ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਕਰਨਾ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਠੀਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. , ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਬਾਕੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੇਕ ਸਰੂਪ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ. ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ (ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਓਵਨ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬੇਕ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਅੱਗੇ ਭਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨੈਪਲ੍ਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪੀਜ਼ੇ?

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਪੀਜ਼ਾ

ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. "Marinara" - ਬੁਨਿਆਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, oregano ਅਤੇ ਸਾਸ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਤੇ "Margherita" ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, "Mozzarella", Basil ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ - "Kaprichoza" ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾ!), ਪਨੀਰ, "Mozzarella" ਅਤੇ "Grand", Basil, ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ, artichokes, ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਜ਼ਾ - "ਸ਼ਤਾਨ ਦਾ" - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਪਨੀਰ, Basil ਅਤੇ salami ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ, courgettes ਅਤੇ aubergines, ਮਸ਼ਰੂਮ, artichokes ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਜਾਣਿਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੀਜ਼ਾ "Ortolan" ਕਿਹਾ. ਨੈਪਲ੍ਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਿਸਟ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਪੀਜ਼ੇ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰ ਵਿਖਿਆਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਨਵ ਭਰਨ ਬਣਾਉਣ.