ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਰੋਟੀ ਜਾਮ ਕਰਨ ਦਾ? ਜਮਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ

ਅਜਿਹੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ, ਉਥੇ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਲੂਣ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ stale ਬਣ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੇਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਉਹ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਬਿਨਾ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਾਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੇਗਾ.

ਰੁਕਣ ਨਿਯਮ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਆਦਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਜਦ ਉਹ ਜ਼ਿਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਥ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਨੂੰ ਵਧ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੋਸਟੇਸ ਰੋਟੀ croutons ਅਤੇ croutons ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਜੰਮ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਰੋਟੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

• ਫਰੀਜ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਪੰਘਾਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੀ ਕੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਓਲਡ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਹੀ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ, ਨੂੰ ਵੀ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਫਰੀਜ ਰੋਟੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਕਿ ਪੰਘਾਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਸੰਭਵ ਠੰਢ ਰੋਟੀ ਦੁਹਰਾਇਆ.
• ਆਮ ਰੋਟੀ ਰੁਕਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਮਲ, ਨਰਮ ਗੜਬੜੀ frosts ਬਦਤਰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਬੰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਹਰਿਆ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਹਤਰ ਵਿਧੀ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਨਾ.

ਕਿਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ

ਦੀ ਰੋਟੀ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ , ਜ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਮਾ ਜ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜੱਥੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜੂੜ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਾਏ ਟੁਕੜੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਆਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ sealable ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਕੇਜ ਮੁਹਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਹਵਾਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ

ਉੱਥੇ ਠੰਢ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.

1. ਸੌਖਾ. ਬਾਹਰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਰੋਟੀ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਘਰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਲਈ.
2. ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਓਵਨ 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖ ਚੰਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ
3. ਕਰਿਸਪ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ° C ਤੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਬੰਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-lubricated.
4. ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਾਰ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ defrosted ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਹੈ ਅੰਦਰ ਠੋਸ, ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ steamer ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ.
5. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘ ਦਾ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਬਿਨਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਗਾ ਸੀ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਕੱਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇਣ ਲਈ.

ਮੈਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣ, ਉਹ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ, ਜਿੰਨਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਲੰਮੇ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. +2 ° C ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਅਰਥਾਤ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਹੈ, Khlebushek ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਮੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫਾਲਤੂ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਹੈ.

ਸੁਪਰ ਭੇਤ: ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੱਥ ਨੂੰ, ਜੋ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਗੁਪਤ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ, ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ pastries ਦੇ ਕਾਰਣ ਇਨਕਾਰ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਦੁਕਾਨਾ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਕਾਏ ਰੋਟੀ dopechenny ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਫ਼ੇ ਰੋਟੀ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦਣ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ 80% ਲਿਆਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ: ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੇਠ ਹੈ ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਦੀ ° C. -35 ਤੇ ਠੰਢਾ ਬਾਅਦ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਗੜਬੜੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਤੀਆ ਲਾਗੂ ਅੱਗੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਾਸੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਗਈ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਵੀ guess ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵੱਧ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਸੈਲਾਨੀ stimulates.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਆ. ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿੱਸਾ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਗੁਆ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੀ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.