ਪਿਤਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ

ਪਿਤਾ - ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ. ਇਸ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਦਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ, ਜਦ, ਇਕ ਵਾਰ ਉੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ. ਜੀ, ਕੀ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ਰਤ ਹੈ: ਅਜੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੇਗਾ, "ਜਾਰਜੀ" ਅਤੇ "ਅਰਮੀਨੀਆਈ" ਨਾ ਭਾਵ. ਇਸ ਗੱਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਧੁਨਿਕ ਓਵਨ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦੀ ਨਹੀ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪੀਟਾ N1

ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਕੱਪ ਆਟਾ, ¼ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਖਮੀਰ ਦੇ 10 g, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਰਲਾਉ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਥੇ ਡੋਲ੍ਹ ਖਮੀਰ ਅਤੇ 3 tbsp ਕੇ ਆਉਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਸਾਰੀ ਦੀ ਰੈਪਿਡ ਅੰਦੋਲਨ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੰਤਹਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਸਾਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਆਟੇ (ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਦਸਤਕ) ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ (ਥੋੜਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ greased) ਬਦਲਣ. , ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਚੰਗਾ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, 2300S ਨੂੰ ਓਵਨ Preheat. ਆਟੇ ਮੁੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ 15-16 ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਸਤਹ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਆਟੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਬਾਰੇ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਤੁਰਭੁਜ (20h8 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਬਾਰੇ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਤੇ ਲਿਟਿਆ ਆਟੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ punctured ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲ ਜ ਭੁੱਕੀ (ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਰ - 3-5 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ Lavash N2

ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦਹ, 1 tbsp ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਆਟਾ ਦੇ 2-2.5 ਕੱਪ.

ਤਿਆਰੀ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਕ ਦਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਸੋਡਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ (ਬੁਲਬਲੇ ਵਿਖਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਜੇ ਕੋਈ ਆਟਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਕੰਨ ਲੋਬ ਦੇ ਠੋਡੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਦ ਵਾਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਆਕਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਰਤਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ. ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਘੱਟ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 20 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲੈ, ਬਾਲ 8 ਜੇ ਹੋਰ ਤਲਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਬਾਲ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ, ਹਰ ਪਾਸੇ 30-35 ਸਕਿੰਟ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਜ ਪਿਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਪਕਾਉਣ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

Greens ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਪੀਟਾ

Lavash ਸ਼ੀਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ "ਪੈਨਗੁਇਨ" ਪਨੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ). ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ cilantro ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਰੋਲ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Greens ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ sausages ਪੀਟਾ

ਪਨੀਰ ਫੈਲਣ "Suluguni" ਦੀ ਸ਼ੀਟ Lavash ਪਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨੂੰ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦੇ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲੰਗੂਚਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ). ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.