ਨੂਡਲਜ਼ Dungan: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

Dungan ਨੂਡਲਜ਼ - Laghman ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕਰੋ. ਪਰ Lagman ਚੀਨ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਕੀਰਤਨ ਸਾਮਰਾਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਕਦੀ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. Dungan - ਇੱਕ ਕੌਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸੂਬੇ ਦੇ ਸਰਹੱਦ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਲੱਖ ਲੋਕ ਨਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੀ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਕਿਰਗਿਸਤਾਨ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕ ਬਣ ਗਏ. ਪਰ Dungan ਸਰਹੱਦ ਸ਼ੇਅਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਆਮ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਸੋਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ Laghman ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਫਰਕ ਪੇਸ਼. - ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦਸਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ vadzhi: ਇਹ ਡਿਸ਼, ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਰੰਪਰਾ, ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਜ ਕਿਰਗਿਜ਼ ਆ ਦਾ ਹੋਵੇ, ਦੋ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਫੀਚਰ Dungan Laghman

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਦੋਨੋ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Lagman ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Vadzha ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ Lagman laminated - ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਹਿੱਸਾ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ, Kasakh ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ vadzhu ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ, ਗੇਵੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - cilantro ਅਤੇ Dill. ਹੁਣ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ Dungan Laghman ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼. Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਆਟੇ ਖਿੱਚਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਸਤਾ ਫੈਕਟਰੀ (ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਪਰ tagliatelle) ਪੂਰੀ ਸਹੀ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ - ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਮੱਸ ਜ ਢਕ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਰਫ ਲੱਗਭਗ ਨਕਲ Lagman ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਲੇਖ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਖਿੱਚਿਆ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ vadzhe ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

dzhusay toho (ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਮੂਹ), (ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਰਗਾ): ਏਸ਼ਿਆਈ Laghman ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ daikon ਮੂਲੀ, ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ, cottonseed ਦਾ ਤੇਲ ਗੇਵੀ ਲਈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ Dungan ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਆਟੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. Dungan, ਜੋ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਕਿਰਗਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੇਸ਼.

ਟੈਸਟ ਲਈ ਆਧਾਰ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਛੱਟਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਛਿੜਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ. ਜਦਕਿ ਸਾਡੇ Dungan ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਕਦੀ ਹੈ Laghman ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਸਾਨੂੰ vadzhey ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ. ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪੂਛ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ shinkuem. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਕਪਾਹ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਧੂੰਏ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲਈ ਉਡੀਕ. ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ. ਜਦ ਉਸ ਨੇ ਕੁੜੱਤਣ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀ ਅਤੇ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦੇ. ਫਰਾਈ ਜੁੜਨ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅੱਪਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ Kazanka ਰਹ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ.

mesim ਆਟੇ

ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ, ਇਸ ਲਈ ਬੁਝ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਚਲਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੰਗ. ਟੈਸਟ mash ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ viscous ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕਜ਼ਾਖ਼ ਮਾਲਕਣ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਹੇਠ ਬੰਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ mash ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ) ਮਣਕੇ ਹਰ ਤੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਹ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ, sausages ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨਸਿਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਬਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਬਾਲ ਦੇ. Lubricates ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਤਹ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਰਜ਼ੇ vadzhey. ਮੀਟ ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, radishes ਜੋੜੋ. ਚੇਤੇ. ਫਰਾਈ ਗੋਭੀ. ਦਿਸ਼ਾ ਕੜਾਹੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਨੂਡਲਜ਼ Dungan: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

ਸਭ ਅਹਿਮ ਪਲ ਆਇਆ. ਆਟੇ ਸਾਨੂੰ ਨਲੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਿਊਇੰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ flagellum ਦੋਨੋ ਹੱਥ ਲਵੋ. ਉਲਝਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ, ਸਟਿਕਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਮਾਰਿਆ. ਹੁਣ ਅੰਤ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਉਹ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਮੱਧ - ਹੋਰ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਉਲਝਣ ਹੀ ਲੰਮੀ ਗੁੱਤ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਕਵਚ ਪੁੱਟਣੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ vadzhey ਨਾਲ ਅੱਗ ਕੜਾਹੀ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਸਬਜ਼ੀ ਭੂਨਾ ਅਤੇ stewed ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰੀਏ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਸਪੈਗੇਟੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Zavetrivatsya ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਾਸਤਾ

Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. vadzhey - - ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ Laghman ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਭਾਗ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ brewed. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦ ਉਬਾਲ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ seethe ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਫੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਾ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ saucepan ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਬਿਠਾਵੇਗਾ. ਪੂਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਕੀ, ਮਨ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਾਰਿਸ਼ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਨੇ. ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.

lagman ਦੀ ਸੇਵਾ

ਮਨ vadzhu ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਸਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ,,, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਮਸਾਲੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ - ਨਾਲ vadzhey ਸੰਘਣੀ Kazanka ਦੇ ਪੁੱਟ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ Dungan ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਤਰਲ (ਸਾਸ) ਭਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ. Lagman ਵਿਚ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੱਖਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਤਲੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਫੱਟਦੇ.