ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਜੈਮ

ਦਿਲਚਸਪ ਕੱਦੂ ਜੈਮ ਕੀ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸੰਭਵ ਹੈ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ - ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ - ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੇਲੇ, ਭੰਡਾਰ '- ਨਾ ਪਤਝੜ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਉਥੇ sterilization ਅਤੇ ਗੱਤਾ ਦੇ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਉਤਸ਼ਾਹਤ. ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਮ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜ ਸੰਤਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਜ ਵਨੀਲਾ ਕੋਮਲਤਾ, Ginger ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਸਾਰੀ ਪੈਲਅਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੁੱਲ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ, candied ਫਲ ਵਰਗਾ ਅੰਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ ਗਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਮਿੱਝ ਮਰੋੜ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਨ ਮੁੱਖ ਹਨ ਵਿਚਾਰ. ਪਹਿਲੀ ਅਨੁਸਾਰ, pelts ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਫਲ ਵਿਚਾਲੇ ਹੀ ਬੀਜ ਲਈ ਹਟਾ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟ. ਦੋ ਨਿੰਬੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded, ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕੱਟ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੋਟਾ webbing ਹਟਾਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਗ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡੋ ਜੂਸ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. , ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਵਾਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਮ ਸਾਫ ਹੈ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ.

ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਨੁਪਾਤ ਉਸੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਕੱਟ ਜ ਅੰਡਰ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. Lemons ਕੱਟ ਜ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਹੈ - ਮਿਠਆਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ ਜਦ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਫੈਲ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ.

ਜੈਮ ਨਿੰਬੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਜੋੜੇ ਅਤੇ aromatic ਮਸਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਛੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਤ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਭਰਪੂਰ ਜੂਸ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ (ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਚਾਹੁੰਦੇ). ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ, cloves, ਅਦਰਕ ਅਤੇ nutmeg ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.