ਨਾਜੁਕ ਸਲਾਦ "ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ"

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਰਿਵਾਰ Cucurbitaceae ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਜਿੱਥੇ ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਅਤੇ ਸਪੇਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ 16 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਪੱਕਣ ਖਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਤਾਲਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਡੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੋਹੇ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੀ.ਪੀ.. Courgettes ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੇਣ ਲਈ, ਉਹ ਲਸਣ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਤਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਕਰੀਮ ਜ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਫਲ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜਾਰਜੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਲ "ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ" ਹੈ cilantro (ਧਨੀਆ). ਇਹ ਘਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਤਲੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ"

ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਕਚ੍ਚੇ ਫਲ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਵੀ ਵੱਡੀ ਲੋਕ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• Courgettes - 3 ਟੁਕੜੇ. (ਵੱਡੇ).
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
• Cilantro - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ.
• ਹਾਪ-suneli - ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).
• ਅਮਰੂਦ ਬੀਜ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ).

ਸਾਸ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼:

• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 150 g
• ਰਾਈ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.
• ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 tbsp. ਚਮਚਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲਣ).

ਸਲਾਦ "ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ" ਖਾਣਾ

ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ:

1. ਫਲ, ਧੋਤਾ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਲੰਮੀ ਪਿੱਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2. ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ.

3. ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

4. cilantro ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਪਚਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

5. ਹਰ ਪੰਖੜੀ ਦੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ.

ਸਲਾਦ ਫੀਡ "ਤਲੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ"

ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. cilantro sprigs ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ:

ਇਕ ਫਲੈਟ, ਦੌਰ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ. ਮੰਜੇ ਤਲੇ ਪਿੱਚ ਦੀ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਪਰਤ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਸ greased ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਉੱਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ. ਕੇਕ ਸਲਾਦ "ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ Courgettes" ਧਨੀਆ ਜ ਫੈਨਿਲ, ਅਨਾਰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.