ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਾਣੀ ਤੇ, ਕਸਟਾਰਡ: ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪੈਨਕਕੇਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਪਾਣੀ ਤੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਇਕੱਠੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਫੇਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪਤਲੇ, ਕੋਮਲ, ਉਹ ਛਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਤਾਰੇ. ਸੁੰਦਰ ਕਿਨਾਰੀ ਪੈਨਕੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਢੰਗਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਤ ਵੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੋ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ!

ਦਹੀਂ ਤੇ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇ : ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਧਾਰ ਕੀਫਿਰ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਲਗਭਗ 2-3% ਦੀ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
• ਆਟਾ ਇਕ ਅਧੂਰਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਹੈ.
• 2 ਅੰਡੇ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
• ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੋਡਾ (ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ 1/2 ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੁਆਰਾ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ)
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਚੱਖੋ. ਐਲ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

"ਕੇਫਿਰ" ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਨਾਜੁਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਫਰਰ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਿੱਧਾ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ). ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਜਬੂਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾ ਅਤੇ ਤਰਕੀਬ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਫ਼ਰਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਆਓ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਛੇਵੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਂਨੇਕਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਛੋਟੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਦਿਉ. ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਛੋਟੇ ਭੇਤ

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੇਅੰਤ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤਦ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਬਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਪੀਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗੂਰਮੈਟ ਲਈ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈੱਨਕੇਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਆਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੀ. ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਮਠਿਆਈ ਆਟੇ, ਰੋਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ

ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀਫਿਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੈਕੇਰੀ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿੰਨੇ ਸਵਾਦ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇੰਨੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
• ਪਾਣੀ - ਲਗਭਗ 750 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਗੁਣਾ
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ

"ਪਾਣੀ" ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਆਉ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਼ਰਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦਲੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ sifted ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ - ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਪੈੱਨਕੇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਕਸਟਾਰਡ ਪੈਨਕੇਕਸ: ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਹ ਨਾਮ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਓਪਨਵਰਕ ਪੈੱਨਕੇਕ (ਕਸਟਾਰਡ) ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਕੇਫਿਰ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ
• ਇੱਕੋ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
• ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ
• 2 ਅੰਡੇ
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ
• ਅੱਧਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਸ਼ੂਗਰ;
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
• ਕਰੀਮੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਸਟਿਡ ਪੈਕੇਕਕਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੋਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਹਰਾ ਦੇਵੇ. ਇਹ ਸਭ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਇਹ ਕਿਫਿਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਿੱਧੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਵਾਰੀ ਸੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਵੈਸਟਰੈੱਲ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਪੈੱਨਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਟੈਸਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਵੀ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੈ "ਪਹਿਲੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ." ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ - ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ! ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਜ਼ਰੂਰ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨਗੇ

ਦੁੱਧ ਪੈਨਕੇਕ: ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਫ਼ਿਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਡਾਈਆਂ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਅਭਿਆਸ kefir (ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ)
• ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ
• 2 ਅੰਡੇ
• ਡੇਢ ਕੱਪ ਆਟਾ
• ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• ਅੱਧਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੋਡਾ
• ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤੇਲ.

ਦੁੱਧ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਹੀਂ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ. ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ! ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੇ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੱਲ ਹੈ- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਪੈਨਸ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਡੇ ਪਤਲੇ ਪੈਂਨੇਕਕ ਨੂੰ ਛੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦਲਾ!

ਚਾਕਲੇਟ ਪੈੱਨਕੇਕਸ

ਤੁਸੀਂ ਕੌਕੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਸਭ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ "ਚਾਕਲੇਟ" ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ "ਬਰਿਊਡ" ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

• 1 ਅੰਡੇ
• 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
• ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ
• 1/3 ਚਮਚੇ ਸੋਡਾ
• ਲੂਣ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
• ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਸਕੀਮ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਂਗਲੀਆਂ ਦਾ ਲੇਟ!

ਅਸਲੀ ਮੱਛੀ ਫੁੱਟਣ: ਸਮੱਗਰੀ

ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਸਮੇਤ ਨਤੀਜਾ ਪੈਨਕਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਰੋਕਟਾ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਓਪਨਵਰਕ ਨੈਪਕਿਨ ਵਰਗੇ ਲਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ (1 ਗਲਾਸ)
• 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ).

ਫਿਸ਼ਨੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਆਉ ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰੋ ਹੁਣ ਆਂਡਿਆਂ, ਨਮਕ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ lumps ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹੁਣ ਫ਼ਰਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਆਓ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਲਿਡ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਵਿਆਸ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਪੇਚ ਵਲ ਕੀਤਾ - ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਦ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਜਿਹੇ ਨਾਜੁਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਤੇਲ ਨਾ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਕਤਰਿਆਂ ਦੇ ਬਜਾਏ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦਿਲ, ਕਾਰਾਂ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ... ਮੂਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਵਲ ਆਪਣੇ ਨਿਰਮਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਅਫ਼ਸੋਸ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!