ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਟਰਾਊਟ: ਵਿਅੰਜਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ 'ਤੇ ਸਲੂਣੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸੈਮੋਨ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ. ਅਕਸਰ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰੰਤੂ ਆਖਿਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਟਰਾਫ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ.

ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਟਰਾਊਟ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਛਾਪੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ

ਸਮੱਗਰੀ:

- 500-700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਟਰਾਫਟ ਫਾਈਲ;

- ਇਕ ਪਿਆਜ਼;

- ਇਕ ਨਿੰਬੂ;

- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;

- ਪੈਨਸਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ).

ਤਿਆਰੀ:

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਟਰਾਊਂਡ ਖੁਦ ਹੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਥੈਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ (ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ?), ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਾਫਟ ਫਿਲਲੇਸ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਅਸੀਂ fillets ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਪੈਰੀਟੋਨਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਧੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਜਾਈ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ, ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਸਟਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਟ੍ਰੈਵ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮੜੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਫੈਲਲੇ ਕੱਟੋ. ਪਿੰਡਾ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ, ਜੋ ਹਾਲੇ ਤਕ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਉਲਟ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ "ਕੱਢਿਆ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟ ਦਿਉ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰੈਫਟ ਫਿਲਟਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੱਟੋ, ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਤਮਾ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾ ਬਣਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਵੀਆਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਟਰਾਊਟ: ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਟਿੰਗ ਨਾਲ ਹਾਰਨਾ ਨਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਟੀਚਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਇਆ ਟਰਾਊਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਨਾ, ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹੁਣ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਕੱਢ ਸਕਣ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘਸੀ, ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਪਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਾਊਟ ਲਈ ਰੈਫਰੈਂਸ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ

ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਟਰਾਊਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਟ੍ਰਿਏ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸਜਾਓ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਇਆ ਟੱਟਰ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਸਜਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਨੋਟਸ:

ਇਹ ਲਚਕਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੌਰਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ . ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਅਤੇ ਜੇ ਸਾਰਾ ਪਕਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ, ਤਾਂ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਟਰਾਊਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ