ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ: ਵਿਅੰਜਨ halva, nammury, basbousa

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਉਹ (nammury ਅਤੇ halva) ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ, ਫ਼ੈਟ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਮਾਸ੍ਕੋ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਿਨਯਮਤ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ. ਵਿਅੰਜਨ nammury

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ semolina (semolina melkomolotoy), ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕੱਦੂਕਸ ਨਾਰੀਅਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜ ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ, kefir ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਅਤੇ deodorized ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦ nammury ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਲਈ ਇਹ semolina ਕੇਕ ਇਕ ਹੋਰ impregnation ਲੈਣ ਲਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ, ਦੇ ਨਾਲ Semolina ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ krupnzernistoe ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਸ਼ਰਬਤ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਕਾਉਣ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ thickened ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਰੈਡੀ semolina ਦਾ ਹੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਪ੍ਰੀ nammuru ਹਿੱਸੇ ਵਰਗ, ਸਜਾਵਟੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜਜ਼ਬ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ. Halva ਵਿਅੰਜਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ

ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ. ਉਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਕੱਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਸੌ ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ ਜ deodorized ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਜ melkomolotoy ਮੱਕੀ grits (polenta). ਸਾਰੀ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਾਸ਼ੀਏ' ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਕੱਟਿਆ ਮੂੰਗਫਲ਼ੀ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ grits ਨਾਲ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਲਿਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਬਣਾਉਣ. ਹਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ grits ਵਿਚ ਚੇਤੇ. ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਲੀਨ ਹੈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਾਮਲ.

ਪਿਛਲੇ ਅਨਾਜ ਸ਼ਰਬਤ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁੱਜ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ mushy ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਠੰਡਾ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ jellies ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸੇ ਅਸੂਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਫੋਟੋਜ਼ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮਿਸਾਲ - ਪਹਿਲੇ ਸੀਰੀਅਲ ਜ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਿਸਕੁਟ ਇੰਞ ਸਲੂਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਰਕ ਮਠਿਆਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪੀ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ. ਆਟੇ shortbread ਵਰਗੇ, ਪਰ stuffing - ਦਰਜ, ਅੰਜੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ.