ਤਰਬੂਜ ਤੱਕ ਜੈਮ ਸਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼!

ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ watermelons ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਨਹੀ ਹਨ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ, ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਦੇ ਵੇਖਣ ਦਿਉ ਨੂੰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਜੈਮ ਇਸ ਨੂੰ peels.

ਤਰਬੂਜ ਤੱਕ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 8 ਗਲਾਸ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਕੱਪ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬਰ - ਦੋ ਫਲ;
• ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਲਈ ਵਨੀਲਾ.

ਜਾਮ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ, ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਥਕਾਣ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜ ਅਤੇ peels ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ-ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜ ਹੈ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਅਲਾਟ, ਵੱਧ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕਰ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Melon ਟੁਕੜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਈਸ ਦਾ ਪਾਣੀ (ਅਰਥਾਤ icy) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ 8 ਘੰਟੇ - ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਲਈ ਵਿਰਾਮ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਬਾਅਦ ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਪਾਸ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ, ਜਦਕਿ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਫੂਕਿਆ ਰਸ ਭਿੱਜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ. ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕੰਮ - ਭਾਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਜੈਮ, ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਤਰਬੂਜ ਤੱਕ ਜੈਮ - ਤਰਬੂਜ peels ਤੱਕ ਜੈਮ - ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਰਹਿੰਦ-ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ (ਜਦ ਤੱਕ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਰੱਦ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼), ਦੇ ਵੀ ਉਗ ਦੇ ਖਰਿੰਡ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਰਬੂਜ ਤੇ ਖਰਿੰਡ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਰਬੂਜ ਪੀਲ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਬਿਹਤਰ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)

ਤਰਬੂਜ ਦੇ peels ਦੇ ਜੈਮ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਵਾਰ.

ਤਰਬੂਜ rinds - ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਇਲਾਜ ਆਯੋਜਿਤ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਚਮੜੀ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਟੁਕੜੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਲ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਰਸੋਈ ਜੈਮ ਜਾਰੀ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਛਾਲੇ, ਖੰਡ, ਅੱਗ ਦਾਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖੰਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਡੋਲ੍ਹ - ਇਸ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਜੂਸ lemons ਦੇ.

ਵਾਰ ਤਰਬੂਜ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨ-ਅੱਪ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਕੇ ਠੰਢਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਾਰ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਫੂਕਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ,, ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ rinds ਦੇ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪੂੰਜੀ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁੜ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਠੰਡਾ ਹਟਾਉਣ ਜਦ ਗਰਮੀ ਪੁੰਜ ਤੱਕ - ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਦੋ ਮਿੱਠਾ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ...