ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋਰ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ ਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਨਹੀ ਹਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮ? ਸੂਪ, ਬਰਗਰਜ਼, ਸਲਾਦ, ਤਾਪਸ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪੈਲਅਟ ਲਗਭਗ ਬੇਅੰਤ ਹੈ.

ਚੰਗਾ ਸਜਾਵਟ, ਸਾਰਣੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਕੋਈ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਹੈ - 1KG;
• ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 200 g;
• ਪਨੀਰ - 150 g (2 ਜ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ);
• ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Yayaytso;
• ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਕਣਕ ਦੇ semolina - 4 ਚਮਚੇ;
• ਸੁੱਕੀ ਨੂੰ ਮੈ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਹੈ French ਰਾਈ Sweet - 1 ਚਮਚ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ.

ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਤ੍ਤਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਕੱਟ ਧੋਤੇ. ਜੇ ਭਰਨ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਕੱਚ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ' ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਕੱਟ "ਕੈਪ" ਮਸ਼ਰੂਮ. ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

stuffing ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਜ ਤਿਆਰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ, ਐ ਚਿਕਨ, ਲੂਣ, ਰਾਈ, ਮਿਰਚ ਲਈ.

ਬਾਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਪਨੀਰ ਦੇ "ਦੇਕ", ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਵਰ. ਬੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਤਿਮਾਹੀ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਦੇ ਅਸੰਭਵ ਵੱਧ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ ਲਈ. ਵੀ ਸਭ ਦਲੇਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੈਚਲਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਕਤ, ਆਧਾਰਿਤ champignons. ਖਾਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੁਣ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਰਸੋਈਏ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਹਿਮ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਤਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਸਾਰੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਧੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੱਕ ਤਲਾਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੁਝ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਇਹ adjika, ਹੈ French ਜ ਸਾਦੇ ਰਾਈ, ਸਧਾਰਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕੈਚੱਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਤਰਜੀਹੀ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨ ਹਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਲਣ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵੀ ਪਰਤ ਇੱਕ ਬੇੜੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਤੇ, - ਕੱਟੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਮੀਟ, ਜ ਕੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਫੇਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਉਹ 'ਤੇ - ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ. ਛੱਤਿਆ ਕਿਸ਼ਤੀ greased ਰੋਟੀ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਲਈ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Cutlet.

ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ੋਹਰ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. , Semolina ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਗਾਇਬ simmer.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ semolina ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. cutlets, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ, ਵਹਾਇਆ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਸ ਨੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮੱਖਣ - ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਹਿ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਤਲੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.