ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਮੁੱਖ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਰਾਈ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ

ਮੁੱਖ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਉਸੇ ਪੀਣ, ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਅਜਿਹੇ ਿਡੰਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੀਣ ਫੂਕਿਆ.

ਮੁੱਖ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ: ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• Rye ਰੋਟੀ ਪਤੀਰੀ - ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (ਠੰਢੇ) - ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ;
• ਕਾਲੇ seedless ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ;
• ਖੰਡ - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ.

sourdough ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ: ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਮੁੱਖ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ

ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ. ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਕਰੈਕਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ duhovochny ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਹਨੇਰੇ ਰੋਟੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ, ਜੋ ਕਿ hereinafter ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਭਵਿੱਖ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੂਰਾ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ seedless ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Ferment ਕਰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਿਡ ਬੰਦ. ਪਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੰਘਣੀ ਕਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਮੁੱਖ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ: ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

48 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ kvass ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Fermented ਪੇਅ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੰਘਣੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਣਵੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੁੱਖ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ: ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ kvass wort ਦੇ ਪੀਣ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ straining ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇਸ kvass wort ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਪੀਣ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖਮੀਰ ਉਪਰੰਤ ਲਗਭਗ ਛੇ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰਕੱਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਕਰੈਕਰ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਮੋਟੀ ਲੋੜ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਿਡੰਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਮੋਟੇਤੌਰ ਬੰਦ ਕੱਚ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 24 ਘੰਟੇ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਡਰੇਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੀ ਲੋੜ guschey ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਕਦਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤੀਰੇ, tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਰੂਸੀ kvass ਵਰਤਦਾ ਹੈ.