ਜੈਮ "ਅੰਬਰ" ਸੇਬ: ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਰੇ ਫਲ ਸੇਬ ਦਾ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੱਕ ਦੀ workpiece ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ: ਜਾਮ, ਜੂਸ, ਫਲ ਪੀਣ ਅਤੇ ਜੈਮ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ, ਸੁੱਕ pickled, ਬੇਕ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਸੇਬ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਧਾਰਨ ਤਜਵੀਜ਼ plurality ਦੇ ਕਈ ਅਰਥ - ਮੋਟੀ ਜੈਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਜੈਮ, "ਅੰਬਰ" ਸੇਬ ਹੈ. ਹੇਠ ਮਿਠਆਈ ਚਮਤਕਾਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੈਮ "ਅੰਬਰ" ਸੇਬ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਫਲ ਵਧੀਆ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਕੰਟੇਨਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ acidified ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ (2 ਲੀਟਰ 1 h ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਐੱਲ "ਅਨਾਨਾਸ"). ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਬਿਨਾ ਹਵਾ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਭੂਰੀ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. "5 ਮਿੰਟ" - ਸਭ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪੁੰਜ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਣਾ ਅੱਗੇ ਸਾਰੀ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਲੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ 1 ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੱਚ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਛੋਟੇਕਣ ਭੰਗ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਹੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. Obsushennye ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ, ਓਵਨ ਜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਸੇਕ ਲਈ ਰੱਖ ਵੱਧ ਜਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜੈਮ ਜਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਿਡ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਫਿਰ workpiece ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਜੈਮ "ਅੰਬਰ" ਸੇਬ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ

, ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, peeled ਨਾ. ਤਦ (ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੱਠੇ "ਰੇਤ" ਦੇ 750-800 ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਾਸ ਕਵਰ ਅਤੇ 10-12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਖਲਾਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਮ, "ਅੰਬਰ" ਸੇਬ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਲਾਟ ਰਿਕਾਰਡ ਦੁਆਰਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਰੂ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ receptacle ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਤੁਰੰਤ ਹੀ, ਪਤਾ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. 10-12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਜੈਮ ਦੁਹਰਾਓ 2-3 ਵਾਰ. Amber - ਪਿਛਲੇ ਇੰਦਰਾਜ਼ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਬਦਲਾਅ, ਜਦ ਤੱਕ simmer ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਉਪਰ. ਗਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.