ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਆਲੂ ਚਿਪਸ: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ

ਚਿੱਪ - ਇਸ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਹਿਲੇ 1853 ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੋਟਲ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਸ਼ੈੱਫ Dzhordzh Kram, ਇੱਕ ਖਾਣ ਕਾਰੋਬਾਰ ਗੇਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਚਿਪਸ ਦਾ ਹੁਕਮ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਇਨਕਾਰ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ,. ਉਸ ਨੇ ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਹਿੱਸਾ ਦਾਇਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਸੇ ਗੱਲ ਨੂੰ ਵਾਰ ਵਾਰ. ਫਿਰ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ Cram thinnest ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟ ਆਲੂ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਤੰਗ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੇਅ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ. ਫਿਰ Dzhordzh Kram ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੱਤ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਸ ਨੇ "Saratoga ਚਿਪਸ" ਕਿਹਾ. ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਮਾਹਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਰਜ ਤਲਾਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਪਹਿਲੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਫਿਰ ਲੈ ਕੇ, ਉਹ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਨਾਮ ਹੇਠ 1963 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ "ਮਾਸਕੋ ਦੇ ਆਲੂ ਕਰਿਸਪ ਟੁਕੜੇ." ਅੱਜ, ਚਿਪਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.

ਚੋਣਵੇ, crispy ਆਲੂ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਟੋਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਖ਼ਰਚ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਨਾ ਰੂਪ ਹੀ enhancers, trans ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ ਬਣਾਓ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ, ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ Lay ਟੁਕੜੇ. ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਮੱਧਯਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਸ ਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਲੀਨ ਹੈ. ਤਦ, ਤਲ ਫੁਆਇਲ ਪੈਨ ਢਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਲੇਅਰ ਤੇ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਸ, ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਬਾਅਦ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ overcook ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ ਆਲੂ ਤੱਕ ਦਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ. ਵੀ ਫਲ (ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਅਨਾਜ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਕੀ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਹ "ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ" ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਗ 'ਚ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਲਡ ਵੀ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ" - ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਦੇ ਹੋਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਇਲਾਵਾ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਬ ਚਿਪਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸੇਬ, 80-100 g ਖੰਡ, ਸੋਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਹਿਲੀ, ਫਲ ਤੱਕ ਕੋਰ ਕੱਟ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਾ. ਜ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ wedges ਫਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਭਿੱਜ. ਓਵਨ ਹੈ (ਜਿਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 110 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨੀ ਨਾ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਪੈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹਨ, ਜੇ, ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 90 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ' ਤੇ; ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਜ ਹੋਰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

Pleasant ਦੀ ਕਮੀ. ਮਾਣੋ, ਪਰ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਮੋਟਾਪੇ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਪਚਾਰ ਆਲੂ ਚਿਪਸ. ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਨਾ - ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਭਸਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.