ਗੋਰੀ ਸਾਸ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ. ਗੋਰੀ ਸਾਸ shashlik

ਗੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਵਿਚ ਵੱਸ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਗੈਰ kebabs ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਕਨਿਕ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁਰਗੇ tapaka ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ unremarkable ਦਿਨ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ sacivi ਤੱਕ ਵੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਸ਼ਰਾਰਤੀ ਨੌਜਵਾਨ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Adjika

ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ. ਅਤੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ seasoning ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰੋ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, colorings ਅਤੇ ਬਿਨਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਰੂਪ ਹੀ enhancers. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਤੇ adjika ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, cilantro ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਿਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੰਟੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਗਰਮ, ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ pod ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ. ਅਤੇ adjika ਤਿਆਰ - ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder, prisalivaem ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਪਰ ਸੁਧਾਰਨ, ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹਵਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਸੋਈ ਨੇ ਸਵਾਗਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

Adzhika ਗਿਰੀ

'ਤੇ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਗੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਟਮਾਟਰ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਕੱਟਿਆ cilantro ਦੇ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਲਿਆ, Khmeli Suneli, ਚਮਚਾ ਭਗਵਾ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਚਮਚਾ. ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ. ਖਾਸ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਵਰਤੋ. Seasoning ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਰੀ adjika

ਖਾਸ ਵਿਚ - ਸਾਰੇ ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਾਰ ਲੰਬੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸਿਰ ਅਤੇ cilantro ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੰਡਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਅਤੇ pyuriruetsya ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੁਝ ਲੂਣ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ flavorful ਅਤੇ ਅਮਲ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਹੈ ਹੈ.

satsebeli

ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਹੋਰ, ਕੋਈ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਦਾ ਵਰਣਨ. Satsebeli ਅਤੇ ਦਿਮਾਗਾ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ. ਕਟੋਰੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ ਅਨੁਸਾਰੀ brewed. (- ਤਰਲ ਜ ਗਾੜ੍ਹੀ ਵੀ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਚਾਹੁੰਦੇ), ਕੱਟਿਆ ਚਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, ਅੱਧੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰਕੱਸ ਨਾਲ flavored - ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ coriander ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਜ਼ਮੀਨ, ਵਹਾਇਆ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੋ ਹਨ.

tkemali

ਡਰੇਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਗੋਰੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਹ ਮਹਾਨ ਸਾਸ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚਿਤ ਫਲ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਹੋਰ. ਇਕ ਵਧੀਆ colander ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੱਬ ਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਪਕਾਏ plums ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ. ਫਲ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੇਤਲੀ decoction ਖਾਣੇਨੂੰ; ਇਸ ਨੂੰ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ chapped ਆਲ੍ਹਣੇ (cilantro - ਬਾਕੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ,). ਪਲੱਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲਸਣ (ਲਾਟ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪੈਨ. ਕਿਸ ਫ਼ੋੜੇ - ਤਿਆਰ tkemali.

ਅਮਰੂਦ ਸਾਸ Narsharab

ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਦੋ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ coriander (ਭਾਫ਼ twigs) ਦੇ mush ਚੇਤੇ, ਲਸਣ (ਕਲੀ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਸਾਸ cloying ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਗਾਰੋ ਸਾਸ

ਉਸ ਨੂੰ, ਦੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ coriander ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰਹੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ) ਲਈ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ - ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਖੜਕਦਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਤਿੰਨ ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਕੱਟਿਆ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ saucepan ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਸਾਸ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਦੋ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ curled ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੰਛੀ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੰਪੂਰਣ ਪਸੰਦ.

satsivi

ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ (ਮੱਧ ਤਿੰਨ ਸਿਰ) (ਦੋ ਟੁਕੜੇ) ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ zazharki ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਸ ਫ਼ੋੜੇ - ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Lavrushka, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves ਅਤੇ ਭਗਵਾ: ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਚਮਚਾ ਰਹੀਆ ਅਖਰੋਟ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦਾ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ; ਜਦ ਸਾਸ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ - ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਸਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਤੱਕ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਧਾਰਮਿਕ ਰੀਤ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਲਾਭ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅੱਗ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੋਰੀ ਸਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ kebab 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ mountaineers: (! ਫਰੈਸ਼) cucumbers ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਕਿਊਬ ਕੱਟ. ਮੱਥਾ-ਕਲਮ, Dill, parsley, cilantro: ਇਹ ਕੱਟਿਆ Greens (ਦੋ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਰ ਸਪੀਸੀਜ਼) ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਦੋ-ਤਿੰਨ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਚੰਗਾ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਗਲਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵਾਲੀਅਮ (ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਇਜਾਜ਼ਤ ਤਬਦੀਲੀ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੀਟ ਦੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਗੋਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਾਲੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!