ਖਾਣਾ ਕੇਕ "Wenceslas"

ਇੱਕ ਕੇਕ 'Wenceslas "ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਅਨੋਖੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ "Wenceslas Square" ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਮੰਨਿਆ ਮਿਠਆਈ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਪਗ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ? ਇਹ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸਲੂਕ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ kneading ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੇਕ "Wenceslas": ਸਕਦੀ ਸੂਤ੍ਰ ਅਨੁਸਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕਿੰਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ roasting ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਈ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਹਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਚਾਨਣ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 85 g;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟਾਰਚ - 15 g;
• ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 15 g;
• ਸੋਡਾ + ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ½;
• ਖੰਡ beet - 125 g

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 130 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ beet - 130 g;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟਾਰਚ - 20 g;
• ਚੰਗਾ ਮੱਖਣ - 300 g;
• Cognac ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਗ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਚੈਰੀ compote - ਬਾਰੇ '90

roasting ਲਈ:

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ - 30 g;
• ਖੰਡ beet - 90 g

ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤੂੰ ਕਿੱਥੇ "Wenceslas" ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ? "ਭਰਾਵੋ Karavaevi" - ਇਸ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ, ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਟਕਸਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਕਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਸਿੱਧੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪੀਕਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ).

ਇਹ ਕਦਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ, ਦੋ ਭਾਗ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਸੋਡਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝ ਗਿਆ ਸੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਐਰੀ ਆਟੇ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ

ਓਵਨ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਪਕਾ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ.

ਇਸ ਡੂੰਘੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਫਾਰਮ ਲਈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 200 ਡਿਗਰੀ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਵਾਰ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

ਕਰੀਮ ਕਰ

ਕੇਕ "Wenceslas" ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁਆਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੀ ਉਬਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ thickened ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੌਰਾਨ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ blender ਵਰਤ ਕੋਰੜੇ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੱਗੇ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਠੰਢੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ brandy ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

roasting ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਭੁੰਨੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ. ਹੋਰ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀ ਹਨ.

ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਰੂਪ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਕੱਟਣਾ, ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤਾ lubricated ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਦੇ remnants ਚੈਰੀ compote ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦ ਫੈਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਵਾਪਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸਾਰੀ ਕਰਦ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕਰੀਨੇ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਿਸਦੀ ਨਾ ਸਨ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਪੁੰਜ lubricated ਗਏ ਸਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ "Wenceslas" ਲਗਭਗ ਇਸ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵਰਤੋ ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪ੍ਰੀ-ਕੀਤੀ. ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਛਿੜਕ, ਇਸ ਦੇ ਸਾਈਡ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ impregnating ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲਈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?

ਡੈਜ਼ਰਟ ਮੌਜੂਦ ਠੰਢੇ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ. ਕੇਕ ਸੋਹਣੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.