ਕੇਕ 'ਪ੍ਰਾਗ', ਮਾਸ੍ਕੋ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ

ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ" ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਦੀ homonymous ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੇਕ ਰੂਸੀ confectioner ਮਾਸ੍ਕੋ ਭੋਜਨਾਲਾ "ਪ੍ਰਾਗ" ਵਲਾਦੀਮੀਰ Gural'nik ਕਹਿੰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ.

ਉਸ ਦੇ ਕੈਰੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਵੀ ਇਨਕਲਾਬ ਦੇ ਅੱਗੇ. Gural'nik ਤੀਹ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਬਰਡ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਦਾ ਲੇਖਕ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਚਾਕਲੇਟ glaze ਜ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ fondant ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਜ ਕਰੀਮ ਗੁਲਾਬ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ", ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ.

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 6 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 115 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. glaze ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਕੋਕੋ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ interlayer 60 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਮ ਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ.

ਤਿਆਰੀ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ" ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਿੱਟਾ ਨਿਯਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਚੌਰ - ਇੱਕ ਠੋਸ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਮਿਕਸਡ ਹੈ. ਆਟਾ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ sieved ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ, ਖੰਡਾ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਦਰ ਕਰਨ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਅੱਗੇ batter ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ oiled ਅਤੇ floured ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਦੀ ਲੋੜ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਅੇਕ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਰਸ ਰਲਾਉ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਹੰਟਰ ਕਰੀਮ ਲਗਾਤਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੁਣ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ" ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਥਾਪਤ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਆਸ, ਜ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਫੜਨ ਲਾਈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲੈਣ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾ ਹੀ ਨਾ ਹੋਰ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਥਰਿੱਡ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲ ਦੋ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ greased ਰਹੇ ਹਨ - ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ. Impregnate ਸ਼ਰਬਤ ਕੇਕ, ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਉਹ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ' ਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੈਮ ਜ plastering ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ ਵਰਦੀ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ solidifying. ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸੁਹਾਗਾ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ glaze ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ glaze ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੇਕ ਦੂਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁਹਾਗਾ ਕਠੋਰ, ਕੇਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ, ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਤਰਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਾਰ ਕਰ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "Sweet ਕਹਾਣੀ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਸ਼ਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਭੇਦ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ" ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ Aleksandra Selezneva.