ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ: ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ Gingerbread ਕੂਕੀਜ਼

Gingerbread ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਠੰਡਾ ਬਸੰਤ, ਬਰਸਾਤੀ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਇਹਦੀ ਸਰਦੀ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਗੰਧ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰੀਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ. ਦੋਨੋ ਫਿਰ ਅਤੇ ਅੱਜ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ.

ਵਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋ

ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੀ? ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਦੁਰਘਟਨਾ ਹੀ ਸੀ. ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਭਿਕਸ਼ੂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਰੀੜ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖੜਕਾਇਆ. ਇਕ ਹੈਰਾਨ ਕੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤੂਫ਼ਾਨ ਉਹ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ: ਉਹ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸੋਨੇ ਦਾ ਬਰਾਬਰ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚੋਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਸੀ, ਕੂਕੀਜ਼, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਛਤਰੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਐਸ਼ ਮੱਠਵਾਸੀ Albion ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ

ਅੱਜ, Gingerbread ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਕੂਕੀਜ਼. ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ 60s ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ ਵਟਾਉਣਾ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ. Holiday ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਹਰ additives ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਬਾਕਸ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਅੱਜ ਕੋਮਲਤਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੈਥੋਲਿਕ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਿਰਫ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਛੁੱਟੀ ਮੇਲੇ 'ਤੇ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਇੰਗਲਡ ਵਿਕਲਪ ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਅਤੀਤ ਅਤੇ ਵਰਤਮਾਨ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੌਰ 'ਜ ਓਵਲ ਸੀ. ਖੁੱਸ ਦਾ ਅੰਕੜਾ ਸਿਰਫ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਸਿਤਾਰੇ, ਫੁੱਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਅੱਖ ਦਾ ਕੋਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਜਾਵਟ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸੰਨ ਲੋਕ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਹੁਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕਦਰ Gingerbread ਘਰ, ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਸਹਾਇਕ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਅੱਜ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ Gingerbread ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਲੇਖਕ ਦੇ ਫੋਟੋ ਪੇਚੀਦਾ figurines ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਫੀਚਰ ਹਨ. ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਵਧਾਉਣ ਜ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਮਸਾਲੇ 'ਤੇ ਇਕਾਈ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ. ਪਰ, ਸਭ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੱਖ ਸਜਾਵਟ ਹਨ. ਰਸੋਈਏ glaze ਪੇਸਟ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਣਕੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਰ ਵਾਰ ਨਵ ਪ੍ਰਯੋਗ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ Gingerbread ਕੂਕੀਜ਼: ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਚਮਚਾ (ਚਾਹ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ cloves, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - - ਇੱਕ ਘੱਟ ਹੱਦ ਤੱਕ - ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਰਤਿਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (200 g) ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ (200 g) ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ blender ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਲਈ. ਵੱਖਰੇ ਆਟਾ (ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਕੱਪ), ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਰਲਾਉਣ (0.5 h. ਚੱਮਚ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਲਦੀ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਸਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180º ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਆਭਾ ਟੈਸਟ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ

Ginger ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਕਸਰ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਤੇ ਪਾਇਆ ਹੈ, "ਕਿਸ Ikeja ਹੈ." SPICE ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ cloves ਦੇ ਵਰਤਣ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੇਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਸੋਡਾ (1 ਘੰਟਾ. ਐੱਲ) ਅਤੇ ਆਟਾ (200 g) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਕੋਰੜੇ ਖੰਡ (100 g) ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ (100 g) ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ (3 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ) ਲੱਗੇ ਹਨ. ਦੋਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ, ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਹਟਿਆ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ. ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180º 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਇਸ ਮੌਕੇ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰਨ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਊਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਜਾਵਟ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤੁਰੰਤ ਨਾਲ Gingerbread ਕੂਕੀਜ਼. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, glaze ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਠੋਸ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਲੱਗੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਕੁੱਲ ਦੀ ਲੋੜ 200g) ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰੜੇ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੌਰ. glaze ਸਫੇਦ ਨੂੰ ਉਸ beet ਜੂਸ, Cherry ਸ਼ਰਬਤ ਜ ਭੋਜਨ ਸਤਵਾਦੀ ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਕੇ ਪਟ 50º 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਠੰਢਾ ਪੈ ਗਿਆ. Painted Gingerbread ਅਜ਼ੀਜ਼ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁੰਨਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ, ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਨਾਲ ਘਰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕੁੱਕ ਨਿਊ ਸਾਲ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ.