ਕੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇਲ ਦੀ: ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਕਰੀਮ ਗਊ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ. ਕੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਆਮ? ਅਸਲ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ, ਜਦ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਬਗੈਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਮੱਖਣ ਭਾਰਤ ਵਿਚ 3,000 ਸਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ XIX ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਉਥੇ ਸੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਸੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੰਤਰ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ. ਕੀ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ Vologda ਮੱਖਣ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇ ਹੰਕਾਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਇੱਕਲਾ ਸਮੱਗਰੀ ਜ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਕੰਟਰੋਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਉਣ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਿਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ, ਵੇਖਾਈ ਨੁਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਮਿਆਰ ਉਲਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ 'ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਟੀਚਾ - ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਲਗ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• 35-40% ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ.
• ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (70-85%) ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਕਰਨਾ.

ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੰਥਨ ਕਰੀਮ

ਕੀ ਮੱਖਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਪਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ +2 ਤੱਕ +8 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪੱਕਣ, ਆਪਣੇ ਲੇਸ ਵਾਧੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਸ ਚਰਬੀ globules ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ crystallisation ਦਾ ਫੋਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਗਠਨ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਕਰੀਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ.

ਫਿਰ vysokozhirnoe feedstock ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਢੋਲ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਢੋਲ ਜ ਘੁੰਮੇ ਮੈਟਲ ਸਿਲੰਡਰ ਹਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਕੈਨੀਕਲ ਸਦਮੇ ਦਾ ਤੇਲ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਣ crystallized ਹੈ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਛਿੜਕਾਅ ਲੱਸੀ, ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਰੋਕਦਾ ਅਤੇ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤੇਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਧੋ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਵਰਤਿਆ calcined ਲੂਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਕਿਊਜ਼ ਰੋਲਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਪਰਤ, ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਹੈ.

ਬਦਲੋ ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ

ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਤੱਤ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਰਮੋ-ਮਕੈਨੀਕਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, "ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ" ਕਿਸਮ emulsion "ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ" emulsion ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 72,5% ਜ 82.5% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ vysokozhirnye ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ Masloobrazovatel ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦਸੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਤੇਲ ਦੇ ਖਾਸ ਬਣਤਰ ਗੁਣ ਹਾਸਲ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਮੰਥਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਛਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ "ਸਿਆਣੇ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ crystallization ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ + 12-16 ° C ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਰਹਿਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ - ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ "creeps" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮੱਖਣ ਰਿਹਾ.

ਮੌਜੂਦ ਮੱਖਣ

ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਮਝ, ਉੱਥੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫੀਚਰ ਹਨ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਉਸੇ ਕਿਸਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਭ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ - ". ਜਰਮ ਕਰੀਮ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ gastronomic ਮੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੈ:

• 82.5% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰੰਪਰਕ ਉਤਪਾਦ.
• ਜਿਸ ਦੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮੱਖਣ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 80% ਹੈ.
• Krestianskoe ਮੱਖਣ 72,5 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਭ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਢੰਗ ਮਕੈਨੀਕਲ ਇਕਾਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲੰਮੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ ਹੈ. ਵੀ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁਣ ਪੀ 52969-2008 ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਹੁਦਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਭਾਗ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਸੁਆਦ, ਬਚਪਨ ਜਾਣੂ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ

ਅੱਜ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਪਰਵਾਹ ਨਾ ਸੀ, ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਛੋਟ, ਇਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਫ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ, ਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ Dzheymi ਓਲੀਵਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਰਲ ਢੰਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਚਰਬੀਦਾਰ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.. fatter feedstock ਜਾਵੇਗਾ, ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੀ ਅੰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿਚ ਕਰੇਗਾ.
• calcined ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ 'ਵਾਧੂ ".
• ਮਿਕਸਰ.
• ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਜ਼ਬਾਤ.

ਬਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਉਪਚਾਰ ਮੱਖਣ

ਉਪਚਾਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਡੂੰਘਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਧਾਤ) ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਹੈ. ਇਹ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵੱਧ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਦ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਸ 15 ਮਿੰਟ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਤਰਲ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਨਤੀਜੇ ਖਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਖੜਕਦਾ ਕਰੀਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੁੱਟ ਨੂੰ ਰਿਮੋਟ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਈਨਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਆਮ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਦੇ ਮਦਦ ਇਕ ਮੁਸ਼ਤ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਨੂੰ "ਸਿਆਣੇ" ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ, ਚੰਮ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ, ਮੁੜ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (33%) ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੱਥ

ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਹਰੇਕ ਕਾਰਜ ਕਦਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮੀ, ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲ ਖਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਉਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, secrete. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ organoleptic ਗੁਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਫੇਲੋ, ਬੱਕਰੀ, ਭੇਡ, yaks ਅਤੇ ਵੀ Zebu (ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ) - ਇਹ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਹਨ.