ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ

Oponki - ਬਹੁਤ ਹੀ ਫੈਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੰਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ. ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਖੇਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਆਪਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਕੁਝ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਦੀ ਨਜਿੱਠਣ ਕਰੀਏ!

ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ

, ਤਲੇ ਉਬਾਲੇ, ਭੁੰਲਨਆ, pickled ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ - ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਲੈ ਕੇ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਤਸ਼ਾਹ-ਜਾਜਕ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਖਾਣ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਹਨੀ agaric ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲੰਬੇ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੈਪ ਪਲੇਟ, ਜਿਸ ਹਿੱਸਾ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪਰਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ?

ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ? ਇਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘਰ-ਵਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਭਵ ਹੈ ਨੂੰ ਸੋਖ ਵਰਗੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪੂਰੀ ਬੇਲੋੜੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਬੇਲੋੜੀ ਭਾਗ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਸ਼ਹਿਦ agaric provarivaniya ਦੀ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਤੰਗ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਜਪਿ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

Provarivaniya - ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਨਹੀ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਤੇ pokorpet ਹੈ, ਚੰਗੀ ਯੀਸਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਫਾਈ. ਜਦ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ oponki ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਕੱਟਣ ਜ ਨਾ - ਇਸ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.

ਕੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਰ ਇਸ ਬਾਰੇ, ਦੋ ਵਰਜਨ ਹਨ. ਦੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ - ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਲ ਵਾਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ.

ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਰ ਠੰਢ ਅੱਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕਈ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ "ਨਾ ਤੇ ਸਾਰੇ." ਅਸਲ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਧੋਤੇ ਕੱਚੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਉਬਾਲੇ.

pickling ਅਤੇ salting ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ, ਅਕਸਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ provarivaniya ਘੰਟੇ ਹੈ.