ਕਿਸ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

Dumplings ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 14 ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਹਮਵਤਨ ਪਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ "ਗਾਹਕ" ਰੂਸ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਵਾਸੀ ਸਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਾਜ Ural ਬੇਘਰ ਤੱਕ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ravioli ਦੇ ਜਨਮ - ਚੀਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਪਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਛੇ ਕੱਪ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ (ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ) ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲਿਆ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ spatula ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ sculpt ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਬੋਰਡ ਜ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੁੜਨ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼, ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਪਕਾਉਣ, ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, 15-20 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਜ ਹੋਰ waffle ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਆਵੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ravioli ਮਾਡਲਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਹੁਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਹ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ fiddle ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਚਾਰ ravioli ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਲੋੜੇ additives ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3-4 ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਲੰਗੂਚਾ curl ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਕੱਟ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ dumplings 3-4 ਸੈ ਵਿਆਪਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੈ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਇੱਕ pancake, ਜੋ ਕਿ ਗਰਦਨ ਪਤਲੇ ਕੱਚ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਫਲੈਟ ਚੱਕਰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟ. ਪਰ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਆਟੇ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਕੁਝ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਟੇ ਲੁੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਲੱਕੜੀ" ਬਣਾਉਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਜਦ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ, dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਹ stuffing ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਫ, ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਰ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ pelmeshek ਤਿਆਰ: ਆਟੇ ਦੀ ਸਰਕਲ ਲੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ "pancake" ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਦਸਤਕਾਰੀ, ਪਿਛਲੀ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜੂੜ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ. ਉਸੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ dumplings lepim.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ - ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ dumplings. ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵੱਡੇ, ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਲੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ Archimedes 'ਅਸੂਲ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਤਰਲ ਉਜਾੜੇ ਦੇ), ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ dumplings ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ. ਵੀ "ਓਵਰਲੋਡ ਹੋ ਗਿਆ" ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੈਰਨਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਥੱਲੇ ਸੰਗ ਬਚਣ ਲਈ ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ. ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ dumplings ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚੜਿਆ ਹੈ.