ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਕਰਨ ਲਈ?

ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਸੇਬ ਦੇ ਵਾਰ ਆਵੇਗਾ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਫਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ compotes, ਜਾਮ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ, ਨਾ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਿਹਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਪੜ੍ਹ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ 90% ਦੇ ਲਈ ਖਾਤਾ. ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ vaporizes, ਫਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਿਰਫ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲ ਮਾਰਕੀਟ 'ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ' ਤੇ ਪਿਆ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ overripe ਨਮੂਨੇ ਗੰਦੀ underripe ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰੋ.

ਚੁਣੇ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੱਟਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ ਹੈ ਕਿ, ਸੇਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਾਭ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਅਤੇ ਥੰਮੀ ਨਕਲ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ, ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੜੀਬੱਧ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 3-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਫਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਦਾ 380 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ 750-800 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ, ਧੋਤੇ ਹਨ, peeled, ਕੋਰ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਫਲ, ਖੰਡ ਦੇ 200 g ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸੱਠ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਜੂਸ decanted ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਖੂੰਹਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ 85 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਤਾਪਮਾਨ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ 70 ⁰ C ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ ਅਤੇ ਫਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ 30 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਤੰਤਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ.
• ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਜ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਪਰੀ-ਧੋ, peeled ਅਤੇ ਕੋਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟ ਤੱਕ ਜਾਰੀ, ਜੂੜ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ, preheated ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਥੇ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਭੱਠੀ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮੀ, ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਖੁਸ਼ਕ ਫਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੰਬਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸੇਬ

ਇਸ ਜੰਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਖਲ ਬਗੈਰ ਲਗਭਗ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਰੱਖਣ, ਉਹ, ਧੋਤੇ ਕੋਰ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਫਲ ਨਰਮੀ ਬਿਸਤਰਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੰਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ 55 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਸੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸੇਬ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਨੈੱਟਵਰਕ ਤੱਕ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ.

ਕਰਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨਾ ਖ਼ਰਾਬ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਕੀਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਹ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਤੇ ਬਕਸੇ ਜ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾ ਖੜੋਤ ਸੀ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ ਵਾਕਫੀ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਹਾਲਾਤ ਇਹ ਸੰਭਵ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.