ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Khachapuri ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ khachapuri. ਕਿਸ kefir ਤੇ khachapuri ਕਰਨ ਲਈ?

Khachapuri - ਜਾਰਜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ - ਤੁਰੰਤ ਦਿਲ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਢਿੱਡ ਜਿੱਤ. ਨਾਇਸ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਰੀੜ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਟੈਸਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਬੰਨ ਸਾਰੀ ਜਾਨ ਅਤੇ ਜਤਨ ਵਿਚ ਪਾ: ਪਰ, ਜਾਰਜੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ, khachapuri ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਖਤੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਊਰਜਾ ਦੇਣ.

ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿੱਖ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ. ਇੱਥੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਵੀ ਭੋਲੇ ਰਸੋਈਏ, ਉਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ, ਸਹਿਜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ crispy ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਕੋਮਲਤਾ, ਇਹ ਵੀ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਦੀ ਫੋਟੋ, ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਾਰਨਾਮੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ.

Khachapuri: ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ

ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰੋ. "Khachapuri" - - ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ patented ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀ ਕੋਮਲਤਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੈ! ਨੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਘਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਭਲਾਈ, ਚੰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ khachapuri ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਈ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੇਕ Kolkh ਇੱਕ ਦੌਰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੈ Imereti ਪਨੀਰ Adjara ਵਿਚ khachapuri ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਨਾਨਬਾਈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੱਠੀ. ਲਈ ਇਹ ਮਕਸਦ ਵੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਦੋ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਹੁਣ ਕੇਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਸ਼ੈੱਫ. khachapuri ਲਈ stuffing ਪਨੀਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ Imeretian ਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ suluguni ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਲੈ.

ਅੱਗੇ, ਜੌਰਜੀਅਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ. ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ!

"ਉਪਚਾਰ" khachapuri: ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਨੇੜੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ;
• (Lubrication ਲਈ) ਮੱਖਣ;
• ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ;
• ਕੱਚੇ ਖਮੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਘਰ ਦੇ, ਸੁਆਦ ਤੇ khachapuri ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਣਦੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ. ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ. ਇਹ ਵੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਹੱਥ ਨੂੰ ਚੰਬੜ. ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਟੁਕੜਾ ਤੱਕ lumps ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਉਹ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਵਿਚ ਰੋਲ. ਮਿਡਲ ਪੁਟ gorochku ਪਨੀਰ ਜ ਐ ਪਨੀਰ. ਆਟੇ ਅੱਪ ਦੇ ਸਰਕੂਲਰ ਖਾਲੀ ਦੇ ਅਤੇ ਕੋਨੇ zaschipyvaem ਲਪੇਟੇ. ਇਹ ਪਨੀਰ stuffing ਨਾਲ ਕੁੜਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅੱਗੇ ਹੱਥ ਸਫ਼ਾਈ ਅੰਦੋਲਨ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਹੈ, ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ 'ਤੇ ਪੈਨ Fry ਦੇ ਘਰ' ਤੇ khachapuri. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨਾਲ ਨਾਲ propeklas ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲੇ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਸਣਗੇ.

Khachapuri, ਕਿਸ਼ਤੀ, ਜ ਜਾਰਜੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ Adjara ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼

ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਲਾ ਨਿੱਘਾ ਗਊ ਦੇ ਜ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਕੁੰਦਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• 1 ਬੈਗ (7 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ;
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ;
• 7 ਅੰਡੇ (1 ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜਾ 6 ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ..);
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਪਨੀਰ.

Adjara khachapuri ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

1. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ 1 ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕੰਧ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ lubricates ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਕ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸ਼ਿਫਟ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ.

2. ਸਾਧਿਆ-khachapuri ਕਿਸ਼ਤੀ. ਆਟੇ ਦੀ ਤੌਣ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੱਥ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ patty (ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ) ਸਰੂਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਹਰ workpiece ਪਾ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ. ਆਟੇ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ, ਓਪਨ ਰਿਹਾ. ਉਤਪਾਦ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅੰਡੇ ਚੌਰ, ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ.

3. ਬਿਅੇਕ khachapuri. ਇਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਥੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਆਟੇ browned ਹੈ, ਗਤ ਪੈਨ. ਹਰ preform ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. Khachapuri ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ dopekayut ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਸਤਹ ਕਾਮੁਕ ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ ਰੀੜ ਦੀ ਭੱਠੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਯੋਕ ਕਿਸ਼ਤੀਆ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਭਿਓ. ਗਰਮ ਕੇਕ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਜ਼ 'ਪਾਈਵਪੰਗ ਗਰਮ ਤੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਾਲ Khachapuri, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਾਹੁੰਨਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ.

Imeretinsky ਵਿਅੰਜਨ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਟੈਸਟ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ hachapuri ਅਧਾਰਿਤ ਯੋਗ੍ਹਰਟ (fermented ਪੇਅ fermented ਦੁੱਧ), ਦਹ ਜ ਦਹ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਸੈੱਟ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਨਿੱਕਾ ਦਹ (curdled ਦੁੱਧ, ਯੋਗ੍ਹਰਟ);
• ਦੁੱਧ (ਗਊ ਜ ਬੱਕਰੀ) ਦੇ 1 ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ;
• 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਅੰਡੇ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਠੰਡੇ ਦੱਬੀ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ;
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;
• Imeretinskogo 1 ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ mozzarella);
• 80 g ਮੱਖਣ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ.

(Imereti ਵਿਚ) kefir ਤੇ Khachapuri: ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬਣਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ preform ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਇੱਥੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ Podsypaya ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ, ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਨਾ ਹੈ, ਪਾਮ ਤੇਲ ਮਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿਚ ਆ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਲਈ ਹਰ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਫਾੜ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. Workpiece ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ.

ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ. ਇਹ, ਸਰੂਪ clumps ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੱਢਣੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਰ 'ਤੇ stuffing patty ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਠਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਉਣ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਰਿਣਾਮੀ pancake ਮੋਟਾਈ ਬਾਰੇ 1 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

kefir ਤੇ ਬਿਅੇਕ khachapuri. ਪੈਨ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਗਰੀਸ ਗਰਮੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ. pancake ਝਟਕੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਉਭਰੀ ਹੈ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੀਅਰ ਸੂਰ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ pancake ਪਨੀਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਜਹਾਜ਼ hachapuri 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. 20-25 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਗਟ). ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

"ਤੇਜ਼" khachapuri - ਹੇਠ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲਈ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ (ਸਭ ਗਰੇਡ) ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਕੱਪ;
• 1/2 ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਵਿਚ ਖੰਡ ਦਹ ਜ ਦਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਲੂਣ;
• ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ ਅਤੇ feta suluguni ਕਿਸਮ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ (ਤੇਜ਼ ਢੰਗ ਹੈ)

"ਤੇਜ" khachapuri ਹੇਠ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ. ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ. ਉਹ ਦਹ ਦੀ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਬੰਦ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਛੋਟੇ lumps ਦੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ. ਆਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਇਕ pancake ਪਾ ਪਨੀਰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ. ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ zaschipyvaem. ਨਰਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਖਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੱਕ hachapuri ਬਿਠਾ ਤਲੇ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

Brine ਪਨੀਰ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਸ ਨੋਕਰ ਉਤੇਜਿਤ pastry (ਦੁਕਾਨ);
• 1 ਅੰਡੇ;
• ਪਨੀਰ Brine ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ (suluguni Imeretian, ਘੜੇ);
• ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫਾਰਮ ਦੇ lubrication ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਇਕ ਫੋਰਕ ਜ ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ mash. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. stuffing ਰੱਖੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਇਸ ਮੋਟਾਈ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਬਿਲਟਸ ਬਾਹਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਦੇ ਹਰ stuffing ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ zaschipyvaem. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੇਕ ਸਮਤਲ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਗਰੀਸ. Hachapuri 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ' ਤੇ ਫੈਲ.

Khachapuri ਦੌਰਾਨ 2-3 ਵਾਰ ਕੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਾਧਾ ਰਹਿਣ ਦਾ ਘਰ (ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਉਹ crispy ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ salivating ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. , ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਰੀੜ ਦਾ ਇਲਾਜ!