ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ Salting - ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲਵੋ!

ਕੀ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਹੈ!

ਮੇਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਨਾ ਹਾਲੇ ਵੀ - ਮੈਨੂੰ ਢਿੱਡ ਖਾਣ!

ਡਾਕਟਰੀ ਮੈਨੂੰ ਲੂਣ -

ਢੰਗ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਚਰਬੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਪੀਤੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀ ਹੈ!

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਮੀਟ ਲੇਅਰ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹੈਮ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਣਵੇ ਸਥਾਪਨਾ 'ਤਰਲ ਸਮੋਕ ", ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਸਲੀ ਪੀਤੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੂਰ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿਚ (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)

ਇੱਕ ਗਲਾਸ hulls ਲੈਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਵੱਡਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਤੇਦਾਗ ਕਰੇਗਾ. ਭੁੱਕੀ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਉਬਾਲ ਨੂੰ "sheluhovuyu ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤਾ (3-5 ਛੱਡਦੀ ਹੈ), ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (10 ਮਟਰ), ਲੂਣ (1 ਕੱਪ), 5 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ 10x5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ. Brine ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-2.5 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਜਦ ਕਿ ਚਰਬੀ "ਕਸ਼ਟ" ਓਵਨ ਹੁਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਿਹਾ ਨਮੂਨਾ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ prosoleno ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ solim ਅਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ prosoleno ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਠੋਡੀ, ਪੈਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਸੁਆਦ, ਜੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, Brine ਤੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਤਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਛਲੀ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੁਲਮ - ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨਾਲ ਕਾਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜ਼ੁਲਮ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ੁੱਧ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਬੋਤਲ, ਦਾ ਹੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ.

ਲਗਭਗ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੂਿਲੰਗ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ 'ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਸ ਨੇ ਜ਼ਰੂਰਤ Brine ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਉਬਾਲੇ ਚਰਬੀ ਫੁਆਇਲ ਜ ਚੰਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ.

ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਹਨ ਪਕਵਾਨਾ ਜੁੜਨ ਦੀ salting. ਨੂੰ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਕ salting ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ salting ਹਨ.

Brine ਵਿਚ Salo (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)

Brine - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕੀਨ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ salting ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧੋ ਆਲੂ - Brine ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ "ਸਾਧਨ" ਨੂੰ ਵਰਤ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਹੱਲ ਹੈ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖੰਡਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ - ਵਾਰ ਆਲੂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹ, ਦਾ ਹੱਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਟਕਾਈ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

pickling ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਥਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਇਓਡੀਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਰੀ ਵਰਜਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੀਜੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਹੈ: fat, ਤਾਜ਼ਾ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ uncastrated boars ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਕਰ ਲਈ ਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਸੂਰ ਖਰੀਦਣ ਪੀਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗਾ ਦਿੱਤੀ. ਹੋਮ ਚਮੜੀ ਦੀ ਗੰਧ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਣ ਲਈ - ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਜ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Brine ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੇਠ ਮਾਲ ਦਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਿਆ ਚਰਬੀ - ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦਬਾਇਆ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ Brine ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਹੁਣ ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਲਸਣ ਲਗਾ ਲਈ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਸੁੱਕੇ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਭ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਿੱਟ. ਜੋ ਕਿ salting ਦੀ ਸਾਰੀ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਇਹ ਟਿਸ਼ੂ ਜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.