ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਮਿਸਾਲ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪਿਛਲੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਚ ਇਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਕੇ ਚੰਗੀ-ਲੀਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਛਾ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਰ ਦੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਘਾਤਕ ਰੋਗ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ?

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਿਅਰਥ ਖਰਚ ਵਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਦੁੱਧ ਘਰ - 2 ਲੀਟਰ;
• ਬਰਤਨਾ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਨੈਪਕਿਨ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ;
• ਸਿਈਵੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਧੀਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

1. ਫਿਲਟਰ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਆਰਜ਼ੀ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਹੈ - ਜਦ ਤੱਕ ਦੁੱਧ skvasitsya ਨਹੀ ਹੈ. ਜਦ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਲ ਦੇ ਵਾਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗਊ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ਾਮ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਆਸ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
2. ਕਿਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ souring ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਦਹ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.
3. ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਉਚਾਈ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੋ ਪੈਨ ਦੇ ਕੰਧ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟਰੋਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਲ, ਜਦ ਦੁੱਧ ਖਟਾਈ ਫ਼ੋੜੇ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੰਧ ਦੂਰ ਭੇਜਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਪੇਸ ਤਰਲ ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਭ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
5. ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਿਈਵੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜਾ ਪਰਤ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੈਲ ਚਮਚ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਉਤਪਾਦ. ਅੱਗੇ, ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬੰਡਲ ਅਟਕ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਰਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹੈ. ਬਕਾਇਆ ਉਤਪਾਦ - ਪਨੀਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ottoplenny ਘਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਜਾਲੀਦਾਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ.

ਵੇ ਦੇ ਸਹੀ ਵੱਖ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਿੱਚ ਹੈ.

• ਜਿੱਥੇ ਕੇਸ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਸਬ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਵਿੱਚ - ਦਹੀ ਘਰ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, overheated ਹੈ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
• ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਾਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਲੇਟ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਮਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਨਾਲ ਗੰਢ' ਤੇ ਪਨੀਰ ਠੋਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ "ਜੂਲਾ."

ਨਤੀਜੇ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ kvass, ਜੈਲੀ, ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈਸ਼ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਸੁਣਨਾ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ mouthwatering ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਲੱਗਾ, ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਕਾਏ, ਵੱਧ ਸ਼ੱਕੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ.