ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਐਸ਼ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੱਪ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੰਮਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਹੈ) ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣ ਿਵਕਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਭੋਲੇ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛ ਸਕਦਾ ਹੈ: "ਕਿਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ Pickle ਹੈ?".

(ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ - ਸੁਆਦ, ਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ' ਤੇ salting ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਅੰਸ਼ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਚ - ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟਣ - ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਕੇਲ ਅਤੇ fins ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਜੀਅ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ scrape ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜ ਬਾਅਦ ਬੂਰਾ ਦੇ ਬੁਰੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਥੁੱਕਿਆ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਜੇ: ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ viscera ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ lengthwise ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ) - - ਕੁਝ ਵੀ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪੱਸਲੀ ਹੱਡੀ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ prosolku ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਕਰੇਗਾ. ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਲੂਣ ਤੱਕ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਤੱਕ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਲੇ ਰਿਜ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਸਲੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁੰਜੀ ਦੀ ਅਗਲੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ ਜਦ ਦੀ ਚੋਣ, ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ Pickle ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਦੇ ਕਈ ਸਲੂਣਾ ਹੈ, ਬਸ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਮਲਕੇ. ਪਰ, ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਗੁਲਾਬੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਖੰਡ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲੂਣ ਵੱਧ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵਾਰ ਘੱਟ. ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਰੂਪ ਹੀ, piquancy ਅਤੇ poignancy ਦੇਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ (ਜ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਚੰਮ ਪੇਪਰ) ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਕ-ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ prosalivatsya ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ Pickle ਨੂੰ ਦੇ ਸਵਾਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਸ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਸੈਮਨ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ prosolilas ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਅਜੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਰਤ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੈਕਰ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪੈਦਾ ਸੌਲਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਵੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ, ਨਾ ਵੀ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ Pickle ਹੈ. ਇਹ - Brine ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ salting.

ਲਈ ਕ੍ਰਮ Brine ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਉਪਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਅੰਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਜਦ Brine ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ Brine ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰੈਸ ਜ਼ੁਲਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰੀ-oiled. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ: ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ pickling ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.