ਕਿਸ ਆਲੂ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ: ਵੇਰਵੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਿਸ ਆਲੂ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਹਨ ਤੇ crispy ਸਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਜੋ ਚਿੰਤਾ ਸਬਜ਼ੀ fritters ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਨਹੀ ਹਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦਾ ਸਿਰਫ 1 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਆਲੂ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - 1/3 ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
• allspice ਕਾਲਾ - ਜਖਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ tubers - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਦੁੱਧ 3% ਤਾਜ਼ਾ - ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਸਵਾ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3-4 ਚਮਚੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਪਕਵਾਨ roasting).

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ

ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਕੱਚੇ ਤੱਕ Pancakes ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਓਨਾ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 4-5 tubers ਬੁਰਸ਼, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਆਲੂ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਐ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਹੀ ਹੈ ਕੱਟਿਆ tubers ਕਾਲਾ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ deprive.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨਕੇਕ ਸੁਗੰਧ ਗੰਧ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ, ਜਿਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਕਟੋਰੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ blender ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ slurry ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਾਹਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭਾਰੀ ਚੌਰ, ਚੌਰ ਜ ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਕ ਵਰਤ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ, allspice ਕਾਲਾ, ਪਿਆਜ਼, grated ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3%. ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਚੇਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਰ ਦਿਸਦੀ ਸੰਮਿਲਨ ਦੇ ਕੱਦੂਕਸ ਸਬਜ਼ੀ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ viscous ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ

ਫਰਾਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਜ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 10-15 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ reheat. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਆਲੂ Pancakes ਤੱਕ ਦਾ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਯਮਿਤ Pancakes ਜ crepes ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਭੂਰਾ ਨੂੰ Pancakes ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. fritters ਵਾਕਫੀ ਫੈਲਣ ਸਲਾਇਡ ਤਲਣ ਬਾਅਦ ਹੋਰ crispy ਭੋਜਨ ਲਈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਟ ਜਾਣ ਦਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਆਲੂ Pancakes ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.