Samsa. ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਏਸ਼ੀਅਨ "ਸਮੋਸੇ" ਕਿਹਾ ਭੁੱਖ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਰਬੀ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ. Somsa ਤਿਕੋਣਾ-ਕਰਦ ਉਤੇਜਿਤ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਲੇਲੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਟੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - tandyrs. ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ, ਦਾਲ਼ ਜ ਪਿਆਜ਼. Samsa, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਪੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ samsa ਕੇ ਕਦਮ

ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਅੰਡੇ;
• 4 ਕੱਪ ਆਟਾ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ;
• ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 150 g;
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 30 g.

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਲੈ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 800 g;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਪਿਆਜ਼;
• 2 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• cilantro ਸ਼ਤੀਰ;
• ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਮੋਸੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਸਭ ਉਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਫਿਰ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਪਤਲੇ Pancakes ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ, ਹਰ ਰੋਲ. ਕੇਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਸਣਗੇ. ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ samsy ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਲਸਣ, cilantro ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਚਲਣ. ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 30 g, ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, cilantro ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. "Sausages" 10-15 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਰਕਿੰਗ ਸਤਹ ਅਪ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਬਾਇਆ' ਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਹਨ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਰਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. Center ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਹੈ. Samsa ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਰੱਖਿਆ ਚੰਮ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਰ - ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.

Samsa. ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 150 g;
• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;
• ਆਟਾ.

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• ਪਨੀਰ suluguni ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਅੰਡੇ;
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਫੈਲ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ. ਕਵਰ ਕੱਪੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਾ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਮੋਸੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ: ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਇੱਕ grater suluguni 'ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡਰਾਈਵ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅੰਨ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ ਡਬਲ ਬਣਦੇ. ਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਤਬਦੀਲ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਪੈਨ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.