ਕਰਨਾ stewed ਗੋਭੀ ਵਾਰ 'ਤੇ?

ਗੋਭੀ - ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਲੱਖਣ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ slimness ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ crunchy layered ਸਿਰ ਸੁਗੰਧ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਮੁਕ. ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਕੁ stewed ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੀਬਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਸਿੱਖਣ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਰੋਜ਼ੀ ਸਥਾਪਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ stewed ਗੋਭੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ascorbic ਐਸਿਡ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਰਕਮ 'ਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ C (ਇਹ ascorbigen) ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਰੋਧੀ ਕਸਰ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗੇੜ ਅਤੇ metabolism ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ;
• ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਕਢਵਾਉਣ ਮੁਹੱਈਆ;
• choline ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੰਬਰ ਦੇ ਕੇ ਰੱਖਿਆ normalizes;
• ਫਾਈਬਰ ਆੰਤ ਦਾ ਸਹੀ ਕਾਰਵਾਈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ.

ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਿਕਲੋ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਆਮ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ

ਕਿਸ stewed ਵਾਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਖੇਡਣ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇ ਅਸਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੰਗ "ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ" ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਖਾਉਣਾ ਦੇ ਸੱਚੇ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ optimally ਬਣ ਨਰਮ ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੈ.

ਪਰ, ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ ਫਾਰਮ ਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ਬੂਤ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਭੈੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਮਾਹਰ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ braised ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ stewed ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ flavorful ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਕਿ ਅਪਵਾਦ ਬਿਨਾ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦੀ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ, ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਵਧੀਆ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ

ਕਿਸ stewed ਵਾਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ, ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੱਕੇ ਗੋਭੀ, ਠੋਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ deform ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ crunched ਲਗਿਆ ਹੈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਦਿਸਦੀ ਨੁਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, putrefactive ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਜਾਕੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸੰਕੇਤ;
• ਅਕਸਰ ਵੇਚਣ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਫਾਲਤੂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ stalk, ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਥੇ ਆਪਣੇ calving ਤੱਕ ਟਰੇਸ ਹਨ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਅੱਧੇ ਵੇਚਣ; ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟਾ, ਹੀ ਮਧਮ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ cobs ਉਤਪਾਦ ਦੇ staleness ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਚੋਣ ਦੇ ਸੰਜੋਗ

ਗੋਭੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੂਲ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਸਾਡੇ grandmothers ਨੂੰ stewed ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਬਹੁ-ਪਰਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਪਿਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ sauerkraut ਹੈ, ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ, ਸੰਭਾਲਤਾ, ਖਰਚ.

, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ sauerkraut ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੀਟ, ਚੌਲ, ਬੀਨਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ - ਖਾਣਾ ਗੋਭੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੁੱਝ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦਹਾਕੇ ਕੇ ਫਾਲਤੂ ਨਹੀ ਹਨ ਅਤੇ subtleties ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਖ਼ਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ shredder ਹੈ. ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਗੋਭੀ stewed' ਤੇ ਪੂਰੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜ ਫਾੜ ਸਜ਼ਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ prosolena, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ, ੋਹਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. Simmer ਵੀ perekisshuyu ਗੋਭੀ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ekstrakislym ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ stewed ਗੋਭੀ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

• ਨੌਜਵਾਨ ਨਰਮ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ Kocani ਕਾਫ਼ੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੰਘਣੀ ਸਰਦੀ ਕਿਸਮ ਬਿਹਤਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅੱਗ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ;
• stewed ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਜ sauerkraut ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਠੋਡੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ - ਜੇ ਇਹ ਹਨੇਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਉਥੇ ਇੱਕ ਗੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਅੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਸੀ,;
• ਬੁੱਝ ਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦ, ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਨਾ ਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁਆ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ;
• ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਗੋਭੀ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਕੇ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੜਦੀ;
• stewed ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਡਿਗਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਓਵਨ multivarka ਵਿੱਚ, ਜ ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ, ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਉਹ ਟੁਕੜਾ, ਗੋਭੀ ਫਾੜ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜ pickled ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ.
2. ਗੋਭੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
3. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ stewed ਗੋਭੀ, ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ - ਨੌਜਵਾਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੀ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
4. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ (ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ) ਜੋੜ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੱਲ ਇਸ ਨੂੰ ਿਡੰਕ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿਸ stewed sauerkraut, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ: ਪਸੰਦ ਹੈ ਮੋਟੀ ਅਤੇ crunchy - ਹੁਣੇ ਹੀ ਵੀਹ ਮਿੰਟ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਕਾਫੀ ਰੰਗਤ - ਬੁਝ ਅਤੇ ਘੜੀ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Subtleties ਅਤੇ ਟਰਿੱਕ

ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਦੇ ਭੇਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਉਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ, ਜੇ ਪ੍ਰੀ-ਫਰਾਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ simmer ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ;
• ਲੂਣ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਜਗ੍ਹਾ;
• ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਦੇ ਆਟਾ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਫਾਲਤੂ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਐ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦ ਸੋਖ ਅਤੇ ਦੇਣ ਨੂੰ ਘਰ ਫੈਲ ਨਾ.