ਕਰਨਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਸਾਨੂੰ ਲਾਭ ਜ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ fructose ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਕੁਝ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, - ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ: ਤਰਲ, ਟਾਇਲ, crystallized.

ਪੱਥਰ ਸ਼ਹਿਦ - ਸਭ ਬਹੁਤ ਘੱਟ. ਉਹ ਜੰਗਲੀ Bees ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਾੜ ਵਿੱਚ ਵਸਣ, ਅਪਹੁੰਚ crevices ਹੈ. ਹਨੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਪੱਥਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਹੈ.

ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ (ਤਾਜ਼ਾ "ਵਕਾਲਤ") - ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਸੁਗੰਧ chewy ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਦੇ ਸਮਾਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ.

ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ crystallized ਸ਼ਹਿਦ ਢਿੱਲੀ ਹੋ (ਨਮੀ evaporates). ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਪਰਤਿਆਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਸਰਦੀ - ਬੇਈਮਾਨ counterfeiting ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨੁਕਸਾਨ. ਕੈਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਥਰਮਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ: crystallized ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ "ਭਰਮਾਉਣ" ਕਿਸਮ ਦੇਣ ਲਈ ਗਰਮ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਪਾਚਕ, ਜ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.

ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪ੍ਰੋੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ nevyzrevshie (ਪਜੰਨਾ).

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਬਦ "ਪਜੰਨਾ ਸ਼ਹਿਦ" ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕੀਮਤ ਹੈ? Bees 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੁਕਡ਼ਾ ਮੋਮ ਕੈਪਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸੀਲ. ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ "ਮਹਿਸੂਸ" ਅਤੇ ਨਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਮਿਹਨਤ beekeepers ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਹਾਲਾਤ (ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਲਾਲਚ) ਪਿਛਲੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ maturation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਈਮਾਨ beekeepers ਕਰ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪੀੜਤ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ - fermentation, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ. ਹਨੀ ਵਸਆਣਿ ਖਿੱਚਣ ਜੇ 20 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦਾ ਗਰਮ ਬਾਅਦ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਘੁੰਮਾਉਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਲਾੜੀ (ਵੀ ਤਰਲ) ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਹਨੀ ਲਗਾਤਾਰ provortyvanii ਚੱਮਚ, ਵੀ ਹੌਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕਣ, ਸਕ੍ਰਿਊ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਬਣਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲ gorochku, ਮੋਟੀ, ਵਿਆਪਕ ਰਿਬਨ ਉਤਹਾ. ਪਰ ਪਜੰਨਾ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ.

ਕੋਈ ਵੀ (honeydew, ਮਿਕਸਡ ਫੁੱਲ) ਸ਼ਹਿਦ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲਿਕ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਰੀਦ ਲਈ ਜਾਣਾ, ਪਾਣੀ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਫੜ.

ਹੁਣ - ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ.

1. ਸਿਰਕੇ ਵਰਤ ਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹੱਲ 'ਚ ਤੁਪਕਾ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਤਲਛਟ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੀ ਗਰੀਬ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਫੈਸਲੇ ਜਾਰੀ: ਝੱਗ ਦੀ ਦਿੱਖ - ਚਾਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ.

2. ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਉਸੇ ਹੀ ਹੱਲ ਹੈ ਡਰਿਪ ਆਇਓਡੀਨ ਵਿੱਚ - ਨੀਲੀ ਸਟਾਰਚ ਜ ਆਟੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ: ਲਿਟਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਘੱਟ ਵੱਧ 1.4 ਕਿਲੋ (ਘੱਟ ਭਾਰ ਸਭ ਬਕ) ਨਾਪਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੱਥ ਕੋਈ ਸਿਰਕੇ ਹੈ, ਜੇ, ਕੋਈ ਆਇਓਡੀਨ, ਕੋਈ ਵਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ-ਦਰ ਨੂੰ ਪੇਪਰ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿਪ ਸ਼ਹਿਦ. ਧੁੰਦਲੀ ਬੂੰਦ ਬਰਫ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਗਠਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਜਾਰ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਬੁਲਬਲੇ, ਝੱਗ, ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਬੰਡਲ fermentation (ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਸਆਣਿ 'ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਣ.

Dirtiest ਜਾਅਲੀ - "ਸ਼ੂਗਰ ਹਨੀ", ਜੋ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਕਰ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ "ਰੋਲ". ਟੁਕਡ਼ਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਧੂ ਲਤ੍ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਰ Bees ਦੀ: ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ "ਰਹਿੰਦ-" ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਖਾ, ਬੁੱਤ ਖੰਡ ਹੈ. ਮੌੜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ (ਜਦ ਤੱਕ, ਦੇ ਕੋਰਸ, 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ): ਕੋਈ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ (ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ), ਕੋਈ ਰੰਗ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੀ ਨਹੀ ਹੈ ...

ਸ਼ਹਿਦ ਕੰਘੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਧਣ ਦੇ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਬਚਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? "ਆਪਣੇ" ਲਗਾਤਾਰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਖੋਜ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ' ਤੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੜਕ ਦੇ ਵੱਕਾਰ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਮਤਲਬ ਹੈ - ਫੋਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੇਚਣ ਗਾਹਕ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ, grandmothers ਬਚੋ, ਰੋਮਾ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਵਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਵੋ, ਕਿਉਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਰੀਦਣ.