ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਸੂਰ marinated: ਵਿਅੰਜਨ, ਅਤੇ marinating ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ

ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ ਮੀਟ marinate ਲਿਆ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਠੋਡੀ ਅਤੇ juiciness ਦੇਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ Pickle ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਦੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ marinated

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਸਦੱਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸੂਰ tenderloin ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• ਬਾਰੇ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਖੁਸ਼ਕ);
• ਕੁਝ (2-3) ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਵੱਢੋ Rosemary, ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
• ਕਈ (3-4) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਓਵਨ ਵਿਚ marinated ਸੂਰ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ marinade ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਤੱਕ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਟ ਪੰਪ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਦਮ ਹੈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ.

1 ਕਦਮ

ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੁਰਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਕੇਖ਼ੁਸ਼ਕ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਹਟਾਓ. ਸੂਈ ਡਾਇਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ obkolite ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਰਿੰਜ. ਇਹ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੇ 200-250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਰ ਲਈ marinade ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ Rosemary ਨਾਲ ਲਸਣ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਹਿ ਅਤੇ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੀ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤੋ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸੁਧਾਰ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਅੜੀਅਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਸਥਾਨ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲਾਤ (200-220 ° C) ਅਤੇ ਵਾਰ (50 ਮਿੰਟ). ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ marinated ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਕੀ marinades ਸੂਰ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ?

• ਵਾਈਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਚਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸੂਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੋਜਨ marinated ਰਗੜਨ.
• ਸੂਰ ਲਈ ਵਧੀਆ marinade - ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼. ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲੀਨ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਰਿੰਗ / ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, ਠੰਡਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ mash. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ marinade ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਰਾਈ marinade ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ:, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਦੰਦ ਪੀਹ ਗਰਮ ਰਾਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ. ਬੇਕ ਸੂਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ marinated.
• ਦਹ Kiwi ਦੇ marinade ਅਤੇ ਹੇਠ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਦਹ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 6-7 ਸਿਰ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ ਲੈ. ਪਿਆਜ਼ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ Kiwi puree ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ.
• Marinade ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਤਲਾ ਚਾਕੂ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੂੰਘੇ incisions ਕਰ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਿਆ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਮੀਟ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਫਲ ਸੂਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ marinade ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ roasting ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ.