ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਰੈਸਿਪੀ: ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ-ਘੇਰਿਨ, ਨਾਰੰਗੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ-ਘੇਰਿਨ

ਚਿਕਨ-ਗੈਰਕਿਨਸ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਿਕਨ-ਗੈਰਕਿਨਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਅੰਜਨ "ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ-ਘੇਰਿਨ"

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 2 ਗਿੱਲੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
• ਇਕ ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸ਼ਰਾਬ / ਸ਼ੈਂਪੇਨ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਆਦਰਸ਼ ਪੱਕੇ);
• ਲਸਣ ਦੇ Cloves;
• ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ (ਗੜਬੜਾਂ), ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

"ਚਿਕਨ-ਘੇਰਿਨਿਨ ਵਿਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ

1 ਕਦਮ

ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.

ਕਦਮ 2

ਪਿਕਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਥੰਮ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੱਸਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3

ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ. ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਬ੍ਰਾਈਕ ਓਵਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ, ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ 170 ਤੋਂ ਘਟਾਓ.

ਕਦਮ 4

15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਏ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਵਿਅੰਜਨ "ਚਿਕਨ-ਘੇਰਕੀਨ ਸ਼ੈਂਪੇਨ" - ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰੰਗੇ ਜਾਂ ਸਫਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਗੇਰਬਿਨ ਚਿਕਨ: ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਰੋਮਾਂਸਿਕ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਮੁਰਗੀਆਂ (ਲਗਭਗ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ);
• ਕੁੱਲ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸੰਤਰੀਆਂ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ;
• 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ;
• 3 ਚਮਚੇ (ਟੇਬਲ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ;
• ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ (25 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਕਨੀਕ:

"ਚਿਕਨ-ਘੇਰਿਨਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ" ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ

1 ਕਦਮ

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 2/3 ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਮ ਦੀਆਂ ਜੂਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਕਦਮ 2

ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਲੰਬਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚਾ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਜਬੂਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.

ਕਦਮ 3

ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4

ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੁਰਲੀ. ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਥਰਿੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਕਦਮ 5

ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਪੇਪਰ (ਪਕਾਉਣਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਟ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਕਿਕ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ)

ਕਦਮ 6

ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਥਰਿੱਡ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਡੱਫੇ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮੱਗ ਰੱਖੇ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰਖੋ ਦੁਬਾਰਾ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗੋਰਮੇਟ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!