ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ. ਪਰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਇਕ-ਇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਝਲਕ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ? ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਤਹੀ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ Holiday ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਲੂਕ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸਭ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ? ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰੀਕੇ ਲੱਗਭਗ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟਰਕੀ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ defrost ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਬਿਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਵਿਚ:

- trehkilogrammovaya ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼;

- chestnuts ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਸਰੂ ਉਗ;

- ਸੁੱਕ plums ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਕਾਇਆ sausages ਅਤੇ ਉਸੇ ਜੁੜਨ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;

- Laurel, Rosemary, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;

- ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ;

- brandy;

- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ.

ਉਬਾਲਣ chestnuts, ਕੁਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਉਹ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ wetting ਪ੍ਰੀ ਸਰੂ ਉਗ ਅਤੇ ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ. ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕੁੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹਾਸਲ. ਹੁਣ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਾਖੂਬੀ ਭਿਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅੱਗੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਰਕੀ ਖਰੀਦਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ gut ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਪੇਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ - ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਮੱਗਰੀ. Opal ਅੱਗ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਕੀ fluff ਅਤੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ chestnuts ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਭੂਨਾ chestnuts ਤੋੜਨਾ (ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਬਰਕਰਾਰ). ਬਾਖੂਬੀ ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲਿਆਓ, ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਏ ਲੰਗੂਚਾ, ਬਾਖੂਬੀ, chestnuts ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਬਿੱਟ. ਲੂਣ, nutmeg ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਇਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ brandy ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਾ ਨੰਬਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਬਸ ਸਮੱਗਰੀ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਕੋ ਬਣਾਉਣ.

ਹੁਣ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਥਰਿੱਡ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾੱਗਆਨ. ਬਸ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਭਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾ. ਵੱਡਾ ਦੀ ਤਾਕਤ ਟਾਈ ਤੁਰਕੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਧਾਗਾ ਲਈ. ਜੁੜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਬਾਅਦ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੁਝ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, Rosemary ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪਗ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 180 ° C. 'ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ (2 ਜ ਹੋਰ ਘੰਟੇ) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਟਰਕੀ ਬਰੋਥ ਜ ਵਾਈਨ ਛਿੜਕ. ਪਿਛਲੇ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਵੱਖਰੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਰਿੱਲ ਹੇਠ ਪੰਛੀ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਝਲਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਟਰਕੀ ਵਧੀਆ ਸਾਰੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ , ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੱਟ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.