ਇਸੇ ਵਰਤਣ garam ਮਸਾਲਾ? SPICE ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ?

ਸਭ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ Oriental ਮਸਾਲੇ euphonic ਨਾਮ "garam ਮਸਾਲਾ" ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਦੀ ਰਚਨਾ. ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਅਜਿਹੇ seasonings, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਫੈਲੀ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਕਈ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਹਿੰਦੀ ਸਿਰਲੇਖ "ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ." ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੋ ਕਿ garam ਮਸਾਲਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦਾ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ. ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਜ਼ੁਕਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਦੇ ਲਈ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਣਤਰ

SPICE ਰਚਨਾ ਅਜਿਹੇ ਧਨੀਆ, cloves, ਇਲਾਇਚੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ, ਫੈਨਿਲ, Bay ਪੱਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ, ਸੁਗੰਧ, ਕੜਵਾਹਟ. garam ਮਸਾਲਾ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫਰਕ ਅਣਗਿਣਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ pulverized ਬਾਅਦ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ?

ਨੂੰ ਠੀਕ SPICE garam ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੀਰੇ ਬੀਜ, coriander, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ peppercorns ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਬੈਟਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲੈ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਈ ਅੱਗ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Calcining ਮਸਾਲੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ,, ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਬਾਹਰ ਤੇ ਸਾੜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ, ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ unheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਜ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਨੇਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ.

ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸਾਲੇ ਮੋਰਟਾਰ ਜ ਪੀਹ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ nutmeg ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਰਿਣਾਮੀ seasoning ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿੱਠੇ, nutty ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟਿਕਟਿਕੀ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਸੁਆਦ ਹੇਠ ਰਚਨਾ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਲੀ,: ਮਸਾਲੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, nutmeg , ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਇੰਪੁੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਟੋਰ SPICE ਇੱਕ ਜੂੜ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹਾਲਾਤ garam ਮਸਾਲਾ ਵਰਗੇ ਸਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. Exotic SPICE ਬਰਾਬਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਸੌਸੇਜ, ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ pastries ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Garam ਮਸਾਲਾ ਕੇਕ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਆਟੇ, ਫਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੱਲੇਬਾਜ਼-batter. ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਡਰਿੰਕਸ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾਲ flavored ਪ੍ਰਾਪਤ seasoning. ਮਸਾਲੇ ਬਰਤਨ ਰਸੋਈ ਜ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੈਦਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ Oriental ਮਸਾਲੇ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਛਵੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਕਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਹੈ, ਜੋ ਕਿ garam ਮਸਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ prophylactic ਜ਼ੁਕਾਮ, ਵਾਇਰਲ ਲਾਗ. ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਿਵਕਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮੰਨਣਯੋਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਮਸਾਲੇ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ garam ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਹੂ ਪਿਆਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫੀਚਰ ਨੂੰ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਰੈਡੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ, ਜੋ ਕਿ seasonings ਦੀ ਮਹਿਕ ਬਰਕਰਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਵੇਅਰਹਾਊਸ, ਟਰੱਕ ਲਿਜਾਣਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ, ਸਾਨੂੰ ਮੰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਪੂਰਬੀ ਵਪਾਰੀ ਤਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰੋਧੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਮਹਿਲਾ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.