Sbiten. ਪੇਅ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਚ ਚਲਿਆ ਗਿਆ

Sbiten ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਸ਼ੀਲੀ ਪੀਣ, ਇਤਿਹਾਸ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਚਲਾ. ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ sbiten ਸ਼ਹਿਦ ਸਮਾਜਵਾਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਤਮ ਹੋ. ਪਰ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਦਲ ਚੁੱਕਾ ਸੀ. ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਵਰਗ ਉੱਥੇ ਲੋਕ-Sbitenschik ਸਨ, ਜੋ, ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ "ਸਾਈਟ ਤੇ" ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਕੱਲ੍ਹ ਬੀਅਰ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਘਰ ਪੀਣ ਦਾ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲੋਕ ਗੁਆਢੀਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉਸ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦਾ ਹੰਕਾਰ ਸੀ sbiten.

ਇਸ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ sbiten ਸਕਦੀ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਜੋੜੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਵੇਲੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੁੱਕ seasoning ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹਿੰਮਤ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਅ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ. ਪਰ ਮੇਲੇ 'ਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ ਘੱਟ-ਸ਼ਰਾਬ sbiten ਵਿਚ. ਜੋੜੋ "ਡਿਗਰੀ" ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ (ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ) ਕੌਮੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਈ, ਪੈਦਾ 45 "ਟਕਸਾਲੀ" ਪਕਵਾਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ sbiten ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਮਤਵਾਲਾ sbiten, ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 2.5-3 l;
• ਹਾਪ - 15 g;
• ਸ਼ਹਿਦ - 800 g;
• ਖਮੀਰ - 15-20 g;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ.

ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੜਕਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਭੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਸੁੱਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹਾਪ ਡਿੱਗ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ simmer, ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. Fermentation Sbitnev ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇਣ. ਅੱਗੇ ਵਰਤਣ sbiten ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ", Holiday sbiten" ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਟਨੀ ਇਲਾਵਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 3.2 l;
• ਸ਼ਹਿਦ - 600 g;
• Carnation - 5g;
• Ginger - 5 g;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਦੋਨੋ ਇੰਚ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਠੀਕ) - 5 g;
• ਖਮੀਰ - 40-50 g

ਪੇਤਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਬਗੈਰ. cloves, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਖਮੀਰ, ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਪਤਲਾ. ਬੋਤਲ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ maturation ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ Sbiten. ਵਰਤਣ ਪਿਹਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੱਦਲ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਕਰਨ ਲਈ, sbiten ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸ਼ਹਿਦ (ਫੁੱਲ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 2.5-3 l;
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਰਿਸ਼ੀ, St ਯੂਹੰਨਾ ਦੇ wort, ਪੁਦੀਨੇ, oregano) ਹਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ 20 g;
• ਮਸਾਲੇ (cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ) - 10 g

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ decantation ਲੀਕੇਜ ਪੀਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 2 chasa ਬਾਅਦ (ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾ). ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਹਟਾਉਣ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ sbiten ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰੁਪਏ ਦੀ. ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਦੰਦ 'ਤੇ creak ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੀ, ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ "ਬੈਗ 'ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ sbiten ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ fantasy ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦੋਨੋ amaze.