Quince

Quince - ਨਾ ਕਿ tatty ਫਲ-ਲੱਭ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ quince tart. ਗੱਮ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਧਾਤ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ fructose ਦੇ ਲੂਣ - ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਖੱਟਾ quince ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚੇ quince ਪੇਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਮ, marmalades, ਫਲ ਪੀਣ, ਜੈਲੀ, candied ਫਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜੀ ਚਾਹ - ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਵਾਰਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ਾਬ, tart ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਦੇ ਫਰਮ ਮਾਸ, ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ, ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਕੇ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , ਇੱਕ quince ਫਲ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਛੱਡਣ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸੂਖਮਤਾ - ਵਾਰ quince ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਰਬੜ" ਬਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ deprive ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ quince. ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ.

ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ quince ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਤੇ quince ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹੋਰ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਜਾਮ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ quince ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਲਗਭਗ ਸੁੱਕੀ - ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਤਰਲ quince ਫਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੇਿਲਨੱਟ, ਬਾਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ - ਪ੍ਰਤੀ quince ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ 500-800 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਨਿੰਬੂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ quince ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ, ਹਰ ਫਲ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਬਾਲ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ quince ਡੋਲ੍ਹ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੀ ਵਾਰ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਖਰੋਟ coarsely ਕੁਚਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਰਡ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਹੇਿਲਨੱਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ) ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਿਵਲਟ ਚੂਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Lemon ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜ ਉਤਸ਼ਾਹ ਖਹਿ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪਕਾਏ quince ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਛਲੇ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਜੈਮ, ਬਕ ਤੱਕ ਦਾ ਰੋਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਠਹਿਰੇ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ quince ਜੈਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਰ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੁੱਕ quince ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ quince ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਲਵੋ ਵੱਡੇ ਫਲ quince, ਛਿੱਲ, 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੋਈ ਕੋਰ ਜ ਪੀਲ ਦਾ ਿਨਪਟਾਰਾ ਕਰ ਨਾ. ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ colander quince ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, quince problanshiruyte ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ colander ਉਤਾਰ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ vsypte quince ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ quince ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮਿਠਆਈ.

Quince ਇਸ ਦੇ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਦੋ ਵੱਡੇ ਫਲ quince ਲਵੋ, ਉਹ ਪੀਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਘੜੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. quince ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਕਿ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਖਹਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ quince ਰੱਬ ਪਕਾਇਆ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿਨ੍ਦੇਦ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ. Quince ਜੈਮ (ਜ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੈਮ) ਅਦਰਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੁੰਦਨ, ਗੈਰ-ਵਾਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ quince ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.