Palmitic ਐਸਿਡ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

Palmitic ਐਸਿਡ (ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ - hexadecanoic) - ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ monocarboxylic (ਫ਼ੈਟ) ਐਸਿਡ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਸਭ ਆਮ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਾਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Esters ਅਤੇ ਇਸ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲੂਣ palmitate ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. crystallinity ਦੇ esters ਦੇ ਕਈ ਅਤੇ ਵਰਗੇ ਮੋਮ. CH3 (CH2) 14COOH: ਇਹ ਹੇਠ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਭਵੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ: C16H32O2.

ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ palmitic ਐਸਿਡ ਲੱਭਣਾ

ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ glycerides ਦੇ ਬਹੁਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ', ਹੈ. 38-47%, ਸੂਰ - - 30% ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ 6.5%, ਪਾਮ ਤੇਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, hexadecanoic ਐਸਿਡ ਕੁਝ waxes ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਗ ਹੈ: spermaceti ਵਿਚ 90% ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਮਛੀ hexadecanoic ਐਸਿਡ cetyl ਐਸਟਰ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ beeswax ਦੇ ਬਾਰੇ 30% ee myristyl ਅਸਮਾਨ. ਜਾਨਵਰ ਜੀਵਾ ਵਿਚ palmitic ਐਸਿਡ acetyl-ਕਾਓ ਤੱਕ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਵਿਚ hexadecanoic ਐਸਿਡ glyceride ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਮ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਫਲ ਅਤੇ Croton sebiferum Stillinga sebifera, ਬੀਜ Rhus succedanea (ਇੱਕ ਮੋਮ), ਇੱਕ ਮੋਮ mirikonovom ਬੇਰੀ Myrica cerifera, lanolin ਵਿਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ palmitic ਐਸਿਡ ਵਿਵਾਦ Lycopodium ਅਤੇ cadaveric ਮੋਮ (ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ) ਵਿੱਚ paprika ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

palmitic ਐਸਿਡ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:

1. ਹਾਲਤ (ਮਿਆਰੀ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ) - ਬੇਰੰਗ ਸ਼ੀਸ਼ੇ.

2. ਚਿੱਥਣ ਪੁੰਜ 256, 43 g / mol ਦਾ ਹੈ.

3. ਘਣਤਾ 0,841 g / cm³ ਹੈ.

palmitic ਐਸਿਡ ਦੇ ਥਰਮਲ ਦਾ ਦਰਜਾ:

1. ਪਿਘਲਦੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀ 62,9 ° C.

2. ਉਬਾਲ (0.01 ਐਮ.ਐਮ. ਐਚ. ਵੀ 'ਤੇ) 105 ° C ਤੱਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਅਤੇ 167 ° C (1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ Hg. V.).

3. ਫਲੈਸ਼ ਪੁਆਇੰਟ 192 ° C. ਦੇ ਬਰਾਬਰ

4. ਚਿੱਥਣ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ (ਆਮ ਹਾਲਾਤ 'ਤੇ) 460 ਜੰਮੂ / (ਅਣੂ · ਕਸ਼ਮੀਰ) ਹੈ.

hexadecanoic ਐਸਿਡ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੀ ਹਨ?

1. ਪਾਣੀ ਵਿਚ solubility 0,0007 ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ (20 ° C 'ਤੇ) ਹੈ.

2. ਐਥੇਨ ਵਿਚ solubility (7,2 ° C 'ਤੇ) 2600 ਹੈ.

3. Palmitic ਐਸਿਡ benzene ਅਤੇ acetone ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ ਘੁਲ ਹੈ.

palmitic ਐਸਿਡ ਦੇ ਆਪਟੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:

1. refractive ਦਾ ਸੂਚਕ 1,4219 ਹੈ.

palmitic ਐਸਿਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਦਸ਼ਮਲਵ crystallization ਜ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਜ paraffins ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ saponification ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੱਕ retifikatsii ਕੇ.

2. ਜਦ ਚੂਨਾ ਨਾਲ 270 ° C (Dumas ਅਤੇ Stas) ਤੱਕ ਸੋਡੀਅਮ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ cetyl ਸ਼ਰਾਬ.

C16H33OH (cetyl ਸ਼ਰਾਬ) + O2 (ਆਕਸੀਜਨ) = C15H31COOH + H2 O (ਪਾਣੀ)

3. ਪਿਘਲਦੇ elaidic (oleic ਐਸਿਡ) ਸੋਡੀਅਮ hydroxide ਨਾਲ ਤੇ:

CH3 (CH2) 7CH (oleic ਐਸਿਡ) = ਸੀ.ਐਚ. (CH2) 7SOON + H2O (ਪਾਣੀ) + ਹੇ = C15H31COOH (palmitic ਐਸਿਡ ਫਾਰਮੂਲਾ) + CH3COOH (acetic ਐਸਿਡ)

4. ਜੇ 2-oktodekanonom ਦੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਆਕਸੀਕਰਨ:

CH3 (CH2) 15-CO-CH3 + 3O (ਆਕਸੀਜਨ) = C15H31COOH (hexadecanoic ਐਸਿਡ) + CH3COOH (acetic ਐਸਿਡ)

5. ਵੀ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਰਾਬ pentadecylic ਸਾਇਨਾਈਡ yodyura ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕੇ ਕੱਢਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

C15H31J + KCN (cyano ਅਹਾਤੇ) = ਕੇ.ਜੇ.ਸਿੰਘ + C15H31-ਚੀਨ;

C15H31-ਚੀਨ (cyano ਅਹਾਤੇ) + 2H2O (ਪਾਣੀ) = C15H31COOH (ਲਿਆ ਪਦਾਰਥ) + NH3

ਕਿੱਥੇ palmitic ਐਸਿਡ ਵਰਤਿਆ?

1. ਮੰਨਿਆ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨਪਾਮ stearin ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ (ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ stearic ਐਸਿਡ), ਧੁੰਦਲਾ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਟ, plasticizers ਅਤੇ lubricants. ਇਸ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਮੋਮਬੱਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

2. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ palmitate ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਪਾਣੀ-repellency) ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੈਬਰਿਕ, ਲੱਕੜ, ਗੈਰ-ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਬਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

3. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਡੀਅਮ palmitate ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰੱਖਦਾ ਟਾਇਲਟ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਾਬਣ emulsifier ਦੀ ਭਾਗ ਨੂੰ (ਇੱਕ thickener) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ.

4. ਮਿਥਾਇਲ palmitate palmitic ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, hexadecanol ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ '. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

5. ਪਿਹਲ ਲੂਣ hexadecanoic ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਪੈਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਐਸਿਡ ਦੀ ਅਗਵਾਈ.