"Kucheryavyy Vanka" - ਬਚਪਨ ਕੇਕ

ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਜ਼ੋਰਦਾਰ Smetannikov ਜਿਹੜੇ ਵਾਰ ਰਲਦਾ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁਣ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "Kucheryavyy Vanka" ਯਾਦ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਮਾਤਾ ਅਤੇ grandmothers ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਆਕਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਸੰਜਮ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫੀਚਰ - ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਾਦਗੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਕੇਕ "Kucheryavyy Vanka"

ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਸੀਮਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਹੁਣ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ 25-30 ਸਾਲ ਦਾ ਸੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਸਵਾਦ, ਅਸਲੀ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਿਕਾਰ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ,, ਉਲਝੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

shortcakes 'ਤੇ:

• ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ,
• ਆਟਾ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ,
• ਦੇ 3.2% ਚਰਬੀ ਦਹ 200 ਮਿ.ਲੀ.,
• ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ,
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ,
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ,
• ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ.

ਕਰੀਮ 'ਤੇ:

• 25% ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

glaze 'ਤੇ:

• 100 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਦੁੱਧ
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ,
• ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ,
• 82.5% ਚਰਬੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ - "Vanka Kucheryavy" - ਕੇਕ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਲੱਬਧ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਝੱਗ ਦੇ fluffy ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦਹ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਿਓ, whisking ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਦੋ ਅੱਧੇ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਗਰਮ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਦੌਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, batter ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਾਰ - 20 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦਿਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੇਕ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਹੋਵੋਗੇ "Vanka Kucheryavy."

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੱਕ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਭੂਰੇ ਕੇਕ - ਕੇਕ ਦਾ ਅਧਾਰ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ. ਆਕਾਰ ਟੁਕੜੇ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਅੱਧੇ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਹ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਨਾਮ ਹੋਇਆ.

glaze ਤਿਆਰ ਕਰੋ. , ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਕੋਕੋ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੇਤ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਸ਼ਾਮਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ glaze ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. "Kucheryavyy Vanka" - ਬਚਪਨ ਦੇ -gotov ਤੱਕ ਕੇਕ. ਮਾਣੋ.

ਕੇਕ "Vanka Kucheryavy": ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ:

• ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ,
• ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ,
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਅੱਧੇ ਜਾਰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ,
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ slaked,
• ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ,
• ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ,
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ:

• ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਿਸ ਹੋਰ "Kucheryavyy Vanka," ਬਚਪਨ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਖੰਡ ਰੇਤ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਛੇ ਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ fluffy ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬੁਝਾਈ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਿਹਾ ਆਟਾ vsyp. ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ,, ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਕਾਇਆ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਫਾਰਮ, ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇੜੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ. 'ਤੇ ਥਾਲੀ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕੇਕ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਪਰਤ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੇਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਤਦ ਬੇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ. ਕਈ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਟ ਦੇ ਪੁੰਜ 'ਚ ਨਵ ਸੁਆਦ sensations ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ, marshmallows, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੇਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਾਖੂਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਉਹ ਹੈ, "Kucheryavyy Vanka", ਸਾਡੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਕ.

ਬਸ ਪਕਵਾਨਾ "Vanka ਕਰਲੀ"

ਉਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦਹ - 200 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਤਿੰਨ,
• ਰੇਤ ਖੰਡ - ਇਕ ਕੱਪ,
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਇੱਕ ਬੈਗ,
• ਵਨੀਲਾ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ,
• ਆਟਾ - ਛੇ ਚੱਮਚ,
• ਕੋਕੋ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ:

• ਰੇਤ ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.

ਅਤੇ ਫਿਰ, "Vanka Kucheryavy" - ਇੱਕ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਬਗੈਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਇੱਕ ਕੇਕ ਕੋਕੋ, ਦੂਜਾ ਨਾਲ, ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ. ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ lubricates - ਕਿਊਬ ਸਲਾਈਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ. ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!