ਿਚਟਾ ਦੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੈਮ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਵਿਚ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਐਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਿਚਟਾ ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ.

ਜੈਮ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਉਬਾਲੇ. ਜੋ ਕਿ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੋਮਲਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਿਚਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਹਾਰਡ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਲੈ ਲਈ. ਿਚਟਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਫਲ ਜੋੜੋ. ਿਚਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਜ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ cloves. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਹੁਦਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲੈ. Lemon ਉਤਸ਼ਾਹ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Carnation, ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਹਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਜੈਮ ਿਚਟਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਤਿਆਰ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਜੈਮ ਿਚਟਾ.

ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਫਲ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਿਚਟਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀ ਸਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਕੱਟ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਹ acidified ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ (citric ਐਸਿਡ ਵਰਤ ਕੇ) 10-12 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ 4.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਲੈ. ਠੰਢਾ ਫਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਹੋਰ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਿਚਟਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਦ, ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇਹ ਰਕਮ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ' ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਜਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਜਦ ਉਹ ਠੰਢਾ. ਿਚਟਾ ਦੇ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful ਦੇਣ ਲਈ.

ਅਗਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਫਲ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਗਏ ਸਨ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਫਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਉਬਾਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫੋੜੇ, ਉਸ ਦੇ ਿਚਟਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹ ਉਬਾਲਣ. ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਫਲ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਲੂਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਿਚਟਾ ਦੇ ਜੈਮ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਫਲ ਲੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧੋ. ਤਦ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ puree ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੀ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ evaporate ਕੁੱਕ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ puree ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ 400-500 ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜੈਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਲੂਕ ਰੱਖੋ.

ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਿਚਟਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.