ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ": ਪਕਵਾਨ, ਰੂਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸੂਤ੍ਰ

ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" - ਸੋਵੀਅਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ - ਵੱਧ 30 ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਮਹਿਕ, ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸੀ.

ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇਕ ਭਾਗ, ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੀ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਲੇ ਪੋਲਟਰੀ, kebabs, ਸਲਾਦ ਅਤੇ vinaigrettes, ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਸ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ.

ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" (ਸੂਤ੍ਰ)

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਾ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਸ ਦੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਘਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਲਈ ਹੋਰ ਹਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਘਰ ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਭਾਗ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ (ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• Enzymatic ਸਾਸ (ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) - 102,5.
• Spin enzymatic (ਤਰਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੇ ਵੱਖ ਬਾਅਦ ਖੂੰਹਦ) - 36.1.
• ਐਪਲ puree - 153.5.
• 153.5 - ਰੇਤ ਖੰਡ ਹੈ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30.7.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25.5.
• ਸਲੂਣਾ ਬਿਸਕੁਟ - 51.1.
• ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 27.6.
• ਲਸਣ - 15.3.
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - 11.2.
• ਸੌਗੀ - 61.3.
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 0.71.
• Allspice - 2.6.
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ cloves - 1.74 'ਤੇ.
• Ginger - 0.82.
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 0.51.
• ਸਿਰਕੇ - 306,7.
• ਸਾਲ੍ਟ - 30.7.
• Madera - 7.6.
• ਇਲਆਚੀ - 0.8.
• Nutmeg - 0.51.

ਸੋਵੀਅਤ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਜਿਗਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੂਣ ਦੀ ਲਾਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤੇ. ਕਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ, ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਐਪਲਸੌਸ ਤਿਆਰ-ਰਗੜਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ, ਜ ਬੇਕ ਸੇਬ Antonov.

enzymatic ਕੱਢਣ ਦੇ ਨਾਤੇ fermented ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਰਤ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਸੁੱਕ ਫਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਗਿੱਲੀ.
2. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ - ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ.
3. ਹੁਣ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ (Madeira ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਗਰਮੀ, ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਸਾਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ Madeira ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵੱਧ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ 140 ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ.

ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ ਅਸਲੀ ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" ਸੀ. ਘਰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ. ਪਰ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਵੀਅਤ ਲੋਕ ਜਾਣੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਯਕੀਨਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਕਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਦੱਖਣੀ" ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਵਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ", ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਭਾਗ ਤਬਦੀਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

• ਬਰੋਥ - 1 ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - Solovay ਚਮਚਾ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਮੱਖਣ - ਚਮਚ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਸੁਆਦ;
• nutmeg (ਜ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਆਟਾ, ਗਰਮ ਸੂਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾ ਬੇ ਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer.
2. ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਤੱਕ (ਜ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ) nutmeg ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਵਿਅੰਜਨ № 2

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕਿਲੋ ½;
• ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - ਦੋ pods;
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਸਿਰਕੇ (9%) - ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚਮਚ;
• nutmeg - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਸਾਰੇ (ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਸਬਜ਼ੀ ਸਕ ੋਲ, ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਖੰਡਾ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ.
2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪੰਜ ਮਿੰਟ 'ਚ ਪਾ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ.
3. ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ nutmeg ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ.

ਵਿਅੰਜਨ № 3

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

• ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆੜੂ ਜ ਖੜਮਾਨੀ ਜੂਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼;
• brandy - ਦੋ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ. ਚੱਮਚ;
• ਲਸਣ - ਦੋ cloves;
• allspice ਮਟਰ - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 10 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਦੋ ਚਮਚੇ;
• carnation - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਇਲਆਚੀ - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
• ਸਟਾਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
• ਜ਼ਮੀਨ nutmeg - ਚੂੰਡੀ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਬਾਰੀਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ cloves, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ nutmeg, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ, ਹਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਚੇਤੇ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਐਪਲ ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਹਟਾਉਣ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ preheat, ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਾਜ ਦੇ ਸੇਬ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਬਚਣ.
3. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਹੰਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਸ ਨੂੰ malic ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਬੀਟ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਛੋਟੇਕਣ ਬਚਣ ਲਈ.
4. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ brandy, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ.
5. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ) ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ.
6. ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ" ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 900 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਪਕਾਏ-ਕਰਨ-ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ "ਦੱਖਣੀ", ਕੋਰਸ ਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਿਲਕੁਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਸੰਭਵ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਦਾ ਹੈ.