ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਅੰਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ

ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਪਕਵਾਨ,, ਛੋਟਾ-ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਸਟੇਰੀਓਟਾਈਪਸ ਪਾਸੇ ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੱਦੂ ਅੰਡੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਬਣਤਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤਿੱਖਾਪਨ "smoothes" ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਇਸ ਨੂੰ piquancy ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ workpiece ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ), ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਨਾ ਸਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ, ਇਕਸਾਰ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਦਾ ਤੇਲ-ਅਮੀਰ, ਅਤੇ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਲਵੋ.

ਵਿਅੰਜਨ "ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ Caviar ਗੁੱਦੇ" ਬਹੁਤ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਕ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ. ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਓਲਡ ਸੋਵੀਅਤ folio ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਸਾਸ "ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਯਾਰ" ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ overripe ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਾਲਾ), ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਕਵਾਨਾ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ.

ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਬਲਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. , ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਕਵੈਸ਼ caviar ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕੈਚ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ (ਜੋ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਰੋਲ ਬਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਕੰਟੇਨਰ ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੱਤਾ.

ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ caviar ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਭਾਗ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਐਪਲਸੌਸ. ਪਹਿਲੀ ਮਿਸ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (2 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ: 0.5: 1) ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਫੋੜੇ, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸ ਅੱਪ ਕਸ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ simmer, ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸੇਬ puree ਦੇ 200 g ਡੋਲ੍ਹ, ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ 6%, ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ, ਜੇ 9% ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੋ ਜੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ.

ਪਰ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਕੁਐਸ਼ caviar ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ slurry ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਕਮਾਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੂੰਝ, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (6 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ. kettle ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ heats, ਉਥੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਾਨ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸ਼ੇਡ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰ gruel ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੁਝਾਉਣਾ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ kettle ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਦੂ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੀਤ - ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.